Maldonado, Paulina

Paulina Maldonado

Artículos de este autor
Dos recetas de bruschettas para preparar en casa

08/09/17 | 14:54

Perfil Gourmet

Dos recetas de bruschettas para preparar en casa

Son una opción fácil y rica para aprovechar lo que hay en la heladera y tener una comida lista en 10 minutos. En Salvaje Bakery nos enseñan una con roast beef y una versión vegana.

Dos opciones de desayunos saludables en 5 minutos

01/09/17 | 15:03

Perfil Gourmet

Dos opciones de desayunos saludables en 5 minutos

Son el smoothie de banana y arándanos y el porridge de avena. Se sirven en bols acompañados de frutas, miel y granola. Los secretos del chef de Birkin para que salgan perfectos.

Arroz con mariscos y leche de coco

30/06/17 | 16:43

Perfil Gourmet

Arroz con mariscos y leche de coco

Un clásico de la cocina española, que tiene las mil y un versiones. El chef de la Pescadorita nos ofrece la suya, con ingredientes que le dan un toque muy particular.

Messi armó su propia

30/06/17 | 10:51

La Boda de Messi

Messi armó su propia "selección de bartenders" para la fiesta

Siete de los responsables de los mejores bares de la Ciudad de Buenos Aires viajaron a Rosario para hacerse cargo de los tragos de la boda del año. Por primera vez estarán todos juntos detrás de una barra. Firmaron un contrato de confidencialidad y no podrán ingresar con celulares.

Cómo preparar unos panqueques americanos en casa

23/06/17 | 15:42

PERFIL GOURMET

Cómo preparar unos panqueques americanos en casa

Son la opción ideal para un mega desayuno o una merienda power. Francisco Olocco, chef ejecutivo de Malvón, nos enseña a prepararlos granizados y arma “una torre” con dulce de leche, miel de caña y coco. Un postre imperdible para golosos.

Te enseñamos a preparar un chocolate Negroni en casa

16/06/17 | 14:39

Perfil Gourmet

Te enseñamos a preparar un chocolate Negroni en casa

El bartender Pablo Pignatta nos enseña todos los detalles para preparar este cóctel clásico añadiéndole un ingrediente super original: el cacao. Una combinación perfecta que no falla.

El paso a paso para preparar cebiche en casa

12/05/17 | 14:47

Perfil Gourmet

El paso a paso para preparar cebiche en casa

Anthony Vázquez, el cocinero a cargo del restaurante La Mar, la cebichería que el prestigio Gastón Acurio abrió en Buenos Aires, nos comparte todos los secretos para preparar este delicioso plato a base de pescado, con un dejo crocante y un toque de picante.

Video | Cómo preparar una creme brulee en casa

28/04/17 | 14:00

Perfil Gourmet

Video | Cómo preparar una creme brulee en casa

La jefa de pastelería de Casa Cavia nos da todos los tips para preparar este postre típico de la respostería francesa, el preferido la protagonista del film Amelie.

Doloroso adiós de la madre de Micaela:

08/04/17 | 14:57

DESPEDIDA

Doloroso adiós de la madre de Micaela: "Protegenos, mi vida"

Andrea Lescano publicó en su perfil de Facebook un texto para despedir a su hija. Además agradeció a todos los que la acompañaron y le "dieron fuerza". El novio de la joven también eligió las redes sociales para recordarla.

Qué recomiendan los mejores bartenders y chefs para las fiestas

24/12/16 | 02:01

nochebuena y fin de año

Qué recomiendan los mejores bartenders y chefs para las fiestas

A pesar de tener estilos diferentes, todos coinciden en que hay que organizarse para no cocinar a último momento. La apuesta por los platos fríos y postres con frutas no falla. La vuelta de los clásicos reversionados.