La Cámara de Industriales panaderos de la Ciudad de Buenos Aires, junto a otras entidades representativas del sector en el interior del país, realizarán un seguimiento de los precios que cobran los molinos por la bolsa de harina, según comunicaron ayer a la prensa.

Las cámaras panificadoras se comprometieron a realizar el seguimiento denunciando a aquellos " molinos inescrupulosos" que vendan la bolsa de harina 000 de 50 kilogramos por encima de los 37 pesos o la diferencia de precio por encima de ese valor en negro".

La entidad porteña, que conduce José Alvarez, sostiene que si las partes cumplen con los compromisos asumidos con el gobierno, "se puede seguir elaborando un pan de hasta 8 piezas y comercializarlo en el mostrador a $ 2,50 para que todos los argentinos puedan adquirir su pan de cada día".

Según la cámara porteña, "con el precio actual del trigo la bolsa de harina no puede costar más de 37 pesos, y con IVA incluido", mientras que "se ha llegado a pagar mucho más". "Esto se pudo comprobar con un análisis de costos realizado sobre una bolsa de harina 000 de 50 kilogramos: por ejemplo, en la provincia de Tucumán se llegó a pagar 80 pesos", sostiene la documento difundido ayer.

En el comunicado se exhorta a los industriales panaderos a denunciar "a los molinos que cometen abusos aumentando indiscriminadamente sus precios" y reclama a los organismos de control que realicen "un seguimiento y verifiquen los precios a los que se está vendiendo la harina". " Estos molinos inescrupulosos que reciben subsidios ya están anunciando aumentos para la semana próxima sin importarles en lo más mínimo el mercado interno", afirma el sector.

Fuente: Télam