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sociedad

su calidez es la clave

El argentino que comenzó como lavacopas en Hollywood y ahora su restó es el lugar elegido por las estrellas

El anfitrión de los top de Los Ángeles en Sur Restaurant e hijo de un famoso cuenta los detalles. Galería de imágenes.

Ver Comentarios (19)

Por Lorena Tapia Garzón * | 15.05.2008 | 11:37

Sur Restaurant ubicado en una de las esquinas más top de la ciudad, entre las calles Melrose y Robertson.

Sur Restaurant ubicado en una de las esquinas más top de la ciudad, entre las calles Melrose y Robertson. | Foto: Sur Restaurant

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Guillermo Zapata, hijo del famoso cantante Rodolfo Zapata, ya no se sorprende con la visita de Sharon Stone, Catherine Zeta-Jones, Madonna o Leonardo Di Caprio a su restaurante en Los Angeles. Es que la visita de las estrellas de Hollywood es, para él, cotidiana.

Sin ir más lejos, la estrella del pop Britney Spears eligió Sur Restaurant dos veces en una semana. El domingo último, incluso, aprovechó para festejar el Día de la Madre, junto a su mamá, en ese local exótico ubicado al oeste de Hollywood, en una de las esquinas más top de la ciudad, entre las calles Melrose y Robertson.

Penélope Cruz, Vanessa Williams, Jessica Simpson, Sylvester Stallone, Jessica Alba, David Beckham, George Michael, Nicole Kidman y Tom Cruise también pasaron por el restaurante de Guillermo, que ofrece una variada cocina internacional. Precisamente por ello, la puerta de Sur Restaurant suele ser uno de los lugares privilegiados de reporteros gráficos y paparazzis.

"La primera visita de un famoso que recibí fue la de George Michael, hace cinco años. Desde entonces no dejaron de venir distintas estrellas de Hollywood, porque este es un restaurante que se distingue del resto por su calidez", relata Zapata en diálogo con Perfil.com. Es que la ambientación de Sur Restaurant está inspirada en restós europeos y de América del Sur, según explica Zapata. "En Buenos Aires este tipo de ambientaciones cálidas, con música electrónica suave y luces de vela son más comunes, pero no sucede lo mismo en Hollywood, por eso atrae tanto", agrega el argentino de 40 años.

Zapata dejó la Argentina a los 23 años, buscando en Los Angeles el sueño de ser actor. Pero para subsistir trabajaba lavando platos. Con el tiempo, fue aprendiendo y descubriendo la magia del negocio gastronómico. Hace ocho años abrió Sur Restaurant. Por entonces, ni se imaginaba que tantos famosos iban a ir visitarlo seguido.


*Redactora de Perfil.com

Comentarios a esta nota: 19

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16-05-2008 22:15:07 hs | Adrianne escribió:

Paturuzu te cuento que en USA podes lograr muchas cosas si te pones las pilas y tambien podes comprar cosas insolitas,asi que te recomiendo darte una vuelta por alla,a lo mejor conseguis comprar un cerebro..(aunque sea usado(_O)!!!

16-05-2008 14:17:55 hs | silviasp escribió:

todos somos sirvientes de todos...no sé porque al hijo de Zapata le dicen ¨sirviente¨. Todos trabajamos para otros aunque seas autónomo para PATORUZU, te queda grande ese nombre, porque el dibujito era buena gente.

16-05-2008 10:21:40 hs | UrsuEnAustria escribió:

patoruzú: qué despectivo tu comentario, típicamente de un argentino como los hay muchos, lamentablemente, ya que la mayoría así como ud.(minúscula a propósito) desprecia la actividad laboral de cierta gente de esa manera, en primer lugar por los sueldos que les pagan. Sería saludable que vieran cuán distinto es éso en EEUU o en Europa (donde vivo yo ahora)u Oceanía, tanto desde el punto de valoración social como respecto del sueldo (cosas que van de la mano, obviamente).Mientras la mentalidad argentina no cambie en ese sentido no hay esperanzas de que el país cambie de verdad.

16-05-2008 07:03:05 hs | patoruzu escribió:

Gasolero :Bueno no sería lo mismo si hubiera fundado una empresa industrial como Intel o una de servicios como Microsoft y nunca ví a alguien que lo lograra empezando como lavacopas.

15-05-2008 23:40:27 hs | panigazzi escribió:

patoruzu: si yo soy sirviente a cientos de U$s el cubierto....que viva la servidumbre. Asi que para vos todos los dueños de restaurantes son sirvientes? que visión extraña la tuya...contame, vos a los mozos, los cagás a patadas si no te atienden bien?

15-05-2008 19:28:28 hs | patoruzu escribió:

Me parece bárbaro que alguien sea capaz de abrirse paso en lo que mejor sepa hacer, si este hombre comenzó como lavacopas y hoy tiene un restaurant al que van los famosos, logró destacarse en su mejor perfil, el de ser SIRVIENTE.

15-05-2008 19:11:22 hs | claupi007 escribió:

Bárbaro, me parece fenomenal y muchas historias más de este tipo existen gracias en que afuera hay reglas claras y podés proyectarte a más de 10 años, acá no sabés lo que pasará mañana gracias a la dirigencia política que tenemos.

15-05-2008 18:39:28 hs | panigazzi escribió:

Rodolfo33:es Ud un genio...muy buen comentario

15-05-2008 17:50:06 hs | pipikuku escribió:

Para los vagos vividores del estado que no les gusta poner el hombro. vieron el sueño americano existe pero existe rompiendose el culo yugando

15-05-2008 17:44:16 hs | colorada19 escribió:

Manzanares, si la envidia fuera tiña, cuántos tiñosos habría. Felicitaciones al hijo de Zapata.

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