Guillermo Zapata, hijo del famoso cantante Rodolfo Zapata, ya no se sorprende con
la visita de Sharon Stone, Catherine Zeta-Jones, Madonna o Leonardo Di Caprio a su restaurante en
Los Angeles. Es que
la visita de las estrellas de Hollywood es, para él, cotidiana.
Sin ir más lejos, la estrella del pop Britney Spears eligió
Sur Restaurant
dos veces en una semana.
El domingo último, incluso, aprovechó para festejar el Día de la Madre, junto a su
mamá, en ese local exótico ubicado al oeste de Hollywood, en una de las esquinas más top de la
ciudad, entre las calles Melrose y Robertson.
Penélope Cruz, Vanessa Williams, Jessica Simpson, Sylvester Stallone, Jessica Alba, David
Beckham, George Michael, Nicole Kidman y Tom Cruise también pasaron por el restaurante de
Guillermo,
que ofrece una variada cocina internacional. Precisamente por ello, la puerta de
Sur Restaurant suele ser uno de los lugares privilegiados de reporteros gráficos y
paparazzis.
"La primera visita de un famoso que recibí fue la de George Michael, hace cinco años.
Desde entonces no dejaron de venir distintas estrellas de Hollywood, porque este es un restaurante
que se distingue del resto por su calidez", relata Zapata en diálogo con Perfil.com. Es que la
ambientación de Sur Restaurant está inspirada en restós europeos y de América del Sur, según
explica Zapata. "En Buenos Aires este tipo de ambientaciones cálidas, con música electrónica suave
y luces de vela son más comunes, pero no sucede lo mismo en Hollywood, por eso atrae tanto", agrega
el argentino de 40 años.
Zapata dejó la Argentina a los 23 años, buscando en Los Angeles el sueño de ser actor.
Pero para subsistir trabajaba lavando platos. Con el tiempo, fue aprendiendo y
descubriendo la magia del negocio gastronómico. Hace ocho años abrió
Sur Restaurant. Por entonces, ni se imaginaba que tantos famosos iban a ir visitarlo
seguido.
*Redactora de Perfil.com
quisiera seber si existe alguna direccion de e-mail para poder comunicarme con sur restaurant. gracias
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