Según el INDEC, la
canasta básica total aumentó tan solo un
3,5 por ciento en lo que va del año, mientras que los
alimentos básicos habrían aumentado apenas el
2,8 por ciento. Esos datos, risibles para cualquiera que vaya al supermercado, son
por supuesto diametralmente opuestos a los que muestra un grupo de economistas que testea los
precios en las góndolas de las grandes cadenas comerciales y los publica en la web.
Inflación
Verdadera es un sitio realizado por un grupo de economistas que "todos los días registra los
precios de cientos de productos en dos grandes supermercados de Buenos Aires y los publica".
Allí se consigna que la inflación anual de alimentos y bebidas acumula un
38,5 por ciento mientras que la canasta básica subió, en lo que va del año,
24,4 por ciento.
En cuanto a la inflación mensual, los economistas del portal estiman en junio creció que
alcanzó 1,4 por ciento en lo que respecta a los artículos de la canasta básica y un 1,8 por ciento
en alimentos y bebidas.
También se consigna que fueron los
caramelos los artículos que más subieron su precio durante la semana pasada, con
un incremento del 18,2 por ciento. Lo siguen las
hamburguesas (17, 7), la
colita de cuadril (17,6), la
harina de maíz (14, 8) y la
lechuga francesa (14,3).
Con respecto a los alimentos que más aumentaron en lo que va del año, la lista la encabeza la
harina de maíz (104 por ciento), seguida por los
ñoquis (76,9), los
porotos (69, 5), el
chorizo (65,3), la
lechuga francesa (60, 24), la
margarina (58,79), las
lentejas (58, 33), el
bife de chorizo (54, 35), la
morcilla (50, 25) y los
huevos blancos grandes (50,1).