EL IMPACTO DEL AJUSTE
La inflación se desacelera, pero se derrumba el consumo de alimentos
La venta de de productos básicos como leche, carne vacuna y pan experimenta caídas de hasta un 18%. Y si bien la inflación se desacelera, los precios casi no bajaron. Si se comparan datos con el mismo mes de 2023, la variación mensual de precios es similar, con la diferencia de que, en algunos casos –como el de la carne–, la caída en las ventas es la mayor de los últimos 30 años. Otros productos, como el cerdo, experimentaron una leve caída de precios.
por Agustina Bordigoni
