El Gobierno avanza en estos días en la confección de un plan que le permita
frenar los continuos aumentos en frutas y verduras, alarmado por
los últimos datos de precios relevados en supermercados y comercios minoristas,
y apremiado por el fantasma de la inflación.
La idea es tener listo el paquete de medidas del nuevo plan, denominado “
Sistema Integral de Abastecimiento” en las próximas dos semanas, según
informa hoy el diario
El Cronista.
El plan es impulsado desde Comercio Interior, la cartera a cargo del s
ecretario Guillermo Moreno, y la Secretaría de Agricultura.
En el Gobierno creen que la incesante suba de frutas y verduras -que lideraron los aumentos
del Indice de precios al Consumidor del años pasado- va más allá de la
estacionalidad de los productos, y consideran que la
clave está en los amplios márgenes de ganancia con los que se quedan los intermediarios y
minoristas.
Según el diario
El Cronista, el plan prevé la confección de un
registro de proveedores y clientes, con el objetivo de individualizar a quién
compra y por qué montos, y ver luego a quién vende y a qué precios; la
implementación de una guía de tránsito a los fleteros y transportistas; y la
aplicación de controles de condiciones de sanidad y bromatología para la
comercializaciónde frutas y verduras a distribuidores mayoristas.
Es que el año pasado el Gobierno pudo amortiguar las subas en otros productos clave como la
carne, a través de la política de precios máximos impuesta por el polémico secretario de
Comercio Interior, Guillermo Moreno, pero las frutas y verduras escaparon de los controles.
La tendencia alcista en los precios de frutas y verduras está lejos de revertirse
en 2007.
El Cronista señala que según la consultora Tomadato,
la lechuga subió 266% y la
acelga y la zanahoria treparon a más del 35%, en los primeros 45 días del año