Una pintura clara de lo que ocurre con el consumo la brinda el gerente de Marketing de una de las panificadoras más importantes del país: “Hasta el año pasado, la gente compraba en diciembre el pan dulce para tomar mate, ahora espera a la fecha clave para hacerlo”.
El ejecutivo, que es uno de los tantos gerentes que está dispuesto a hablar sólo bajo la promesa de estricto anonimato, asevera que este año recibió de los supermercados 30% menos de órdenes de compra que el año pasado para este rubro.
En los supermercados, se dice otra cosa. Se afirma que las órdenes fueron mayores pero también advierten que notan la prevención en el consumo y esperan que turrones, maníes y garrapiñadas pasen por las cajas horas antes del 24 de diciembre.
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