Restaurantes peronistas, gastronomía con sabor a política

El arte del buen comer cautiva a todos los sentidos, ahora también al político, gracias al furor de los restaurantes temáticos peronistas en Buenos Aires. Uno puede sentarse a tomar un café a la mesa con Perón, cenar junto a un altar a Evita o cantar religiosamente cada medianoche "La marcha peronista" luego de saborear un asado, en una serie de locales que afirman además no disputarse mutuamente los clientes.

"El General" (Av. Belgrano 350; http://elgeneralctl.com/) es el restaurante más emblemático en honor al ex presidente argentino Juan Domingo Perón, fundador del movimiento justicialista. Problemas entre sus socios provocaron su quiebra y hace unos tres años años reabrió sus puertas administrado por una cooperativa de trabajadores.

"Es un restaurante del pueblo para el pueblo", asegura Cristian Peralta, su encargado. "Somos una cooperativa de trabajadores peronistas de alma", subraya Peralta, quien relata que la gente que visita el lugar "se emociona hasta las lágrimas".