Los que están cansados de salir a comer afuera, les gusta quedarse en sus casas pero no tienenganas de cocinar, ahora tienen la posibilidad de llamar a un chef a domicilio que prepara comidagourmet y se encarga de todos los detalles de una cena romántica o una reunión de amigos.
El pionero en Argentina de esta tendencia, que es un auge en las grandes ciudades, fue el chefThomas Kentich, quien empezó en 2004 luego de hacer cursos de cocina en la Escuela del Gato Dumas.“La idea surgió hablando con amigos. No tenía plata para poner un restaurante y se me ocurrióbrindar mis servicios a domicilio. Pude hacer un negocio con lo que me gusta”, cuenta aPERFIL. Kentich explica que su servicio está destinado al segmento ABC1 y que suele cocinar para unmáximo de 14 personas. También prepara cenas románticas. Los clientes sólo tienen que poner lacocina; todos los elementos y los productos los llevan los cocineros. Algunas personas que recurrena este servicio también se interesan en el proceso de armado de los platos y les hacen preguntas alos chefs. A muchos les atrae que se trata de comida casera, pero con la calidad de los platos deautor.
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