Cuando este año Fernando Vidal Buzzi publicó la 15º edición de su famosa guía derestaurantes , fuimos a entrevistarlo. Entre tantas otras confesiones, nos contó que los restaurantesa los que le asigna un alto puntaje no necesariamente son los que él elige cuando sale a comerafuera. ¿Cuáles son sus favoritos? Nos mencionó los siguiente. Tomá nota: te lo dice unexperto.
1. Pierino. “Calabrés, chiquito; como ahí desde hace 50 años”. No lodice sólo porque queda cerca de su casa: Pierino es una de las mejores cantinas italianas de laciudad. Los ravioles (de cordero patagónico, de hongos, de longaniza casera) son una gloria. Valela pena el viaje desde cualquier punto de la ciudad.
Lavalle 3499, Almagro / T.4864-5715
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