En el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), los aumentos interanuales de precios mayoristas de las 6 principales frutas en diciembre de 2020 oscilaron entre 16% y 115%, de acuerdo con el Boletín Mensual de Mercados Frutihortícolas del MInisterio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Mercado Central: variedad, precios y calidad frente a la crisis.
En octubre, el rango de subas había sido de 31 a 187%, mientras en noviembre las alzas se ubicaron entre el 82 y 186% (con la excepción de la baja ese mes de 17% en la banana).
En diciembre, las principales frutas comercializadas en el MCBA fueron: naranja (38%), manzana (22%), banana (21%), limón (14%), mandarina (3%) y pera (2%).
Mayores aumentos
En el último mes de 2020, el mayor encarecimiento se dio en, que saltó desde $ 29,7 el kilo en diciembre de 2019 hasta $ 64 doce meses después.
También se registraron fuertes incrementos en otros dos cítricos: la mandarina aumentó 85% (de $ 28,5 a $ 52,7 el kilo en el último mes del año); mientras la naranja saltó 92% (de $ 21,4 a $ 41 el kilo). Luego, la manzana se vendió en diciembre a $ 90 el kilo (contra $ 54,8 un año atrás), lo que representó una suba de 64%.
La pera, por su parte, registró un encarecimiento de 34% en las operaciones mayoristas del Mercado Central, hasta $ 66 por kilo en diciembre, frente a $ 49,4 doce meses atrás.
La banana fue la única fruta con un incremento interanual relativamente más bajo (16%) ya que cotizó a fines de 2020 a $ 61 el kilo, cuando en el mismo mes de 2019 las ventas se pactaron a $ 52,7. Fuente: Télam
LM
