SOCIEDAD

Los "foodporn" copan las redes sociales

Fanáticos de la gastronomía comparten platos en Facebook e Instagram. Algunos restaurantes comienzan a prohibir que los comensales saquen fotos.

Uno de los platos reseñados en Comando Gourmand.
| Facebook.

Para los amantes de la comida es posible encontrarse con pares y recorres bares, bodegones o simplemente informarse mediante las redes sociales.

Los foodporn son personas que fotografían la comida y la comparten en Facebook o Instragram. El fenómeno crece en todo el mundo. Ya hay algunos restaurantes que comienzan a prohibir que los comensales saquen fotos de los platos, priorizando que disfruten de la comida.

También existen grupos como Antigourmet. Cuenta con más de 7.700 seguidores y se formó por una banda de amigos que sale a recorrer las calles de Buenos Aires buscando lugares donde comer y reseñar con el norte claramente definido, los bodegones porteños.

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El Comando Gourmand es un reducto de ocho expertas en gastronomía de distintos países que “buscan comunicar su amor por la buena mesa a las nuevas generaciones”. Entre todas superan los cincuenta mil fans en Facebook, 18 mil en Twitter y 13 mil en Instagram. “Representamos a una generación que usa las redes sociales como principal medio de comunicación donde mostramos qué consumimos y lo compartimos. Lo iniciamos a fines de 2013 con el fin de investigar, probar y convocar a que otros lo hagan”, dice Marina Ponzi, empresaria gastronómica.

Otro caso es Buena Morfa Social Club que tiene más de diez mil miembros y funciona hace más de dos años con un simple objetivo: hablar de comida. “Todo arrancó una vez que subí una foto de unos buñuelos de acelga que había comido. Mis amigos empezaron a comentar sobre la comida y uno me tiró la idea para que arme un grupo”, cuenta uno de sus fundadores, el abogado Marcelo Crivelli (50), y aclara “no tengo nada que ver con la gastronomía, salvo que me gusta comer”.