Una de las chicanas más clásicas entre los hinchas de fútbol es decirle a sus rivales "¿sabés cómo te dicen a vos? alfajor de pollo, porque no existís" como una forma de restarle méritos. Los cordobeses, ágiles para los chistes y las ironías supieron combinar la gastronomía con este deporte, y crearon "el alfajor de pollo" un producto que solo existe en su imaginario para calificar adversarios. La encargada de esta idea es una cocinera que sorprendió a todos con su receta, que hasta ahora no figuraba en los manuales de alta cocina.
Myriam Díaz vive en Nono, Córdoba, y desde hace algún tiempo elabora un -llamativo-alfajor cuyo interior no es un relleno tradicional de dulce de leche o de alguna fruta, sino que contiene pechuga, pata y muslo, laurel, orégano y cebolla de verdeo. Pero calma, dado que las 'tapas' que lo contienen son saladas.
“Empecé a pensar en que lo podía hacer existir, que no podía ser tan difícil, solo que debía ser salado. Después de varias pruebas salió muy rico", aseguró Díaz en declaraciones a la radio local LU5AM.
Como todo emprendimiento, esta mujer no quiso quedarse anclada en un solo producto y por eso lanzó otras dos versiones de alfajores "especiales": uno de cabrito y otro de ternera. Además, de una opción vegana cuyo relleno contienen berenjenas, champignon y morrón. Asimismo, tiene planeada una nueva versión que será de cerdo a la mostaza con romero y otro de vitel toné.
Este alfajor se vende ahora en almacenes y kioscos de toda la provincia de Córdoba, cuesta $ 50 cada unidad y en su packaging se puede ver el eslogan que reza: “Ahora existe y es cordobés”. El mismo pesa 80 gramos, por lo que representa el doble que uno tradicional.
En redes. El invento de Díaz generó sorpresa entre los usuarios de redes sociales, quienes a modo de diversión crearon los clásicos memes, en este caso dedicados a estas peculiar versión de alfajores. "Se acabaron los chistes de 'más falso que alfajor de pollo'. Hay que cambiarlo", escribió uno, mientras que otro se preguntó irónico: "¿Alfajor de pollo?¿Qué falta la milanesa de dulce de leche?".
Psicólogo: el alfajor de pollo no existe, es un invento de tu imaginación
— Demian (@endemianado) February 3, 2020
Córdoba: pic.twitter.com/pLGsk2Qi9y
Jajaja como van a comer sopa de murciélago
— El pateó un policía motorizado ⭐⭐⭐ (@SergioK79) February 3, 2020
Córdoba: hold my alfajor de pollo pic.twitter.com/fYtW1fFGi0
Se acabaron los chistes de "más falso que alfajor de pollo". Hay que cambiarlo. https://t.co/zRCOes6VOs
— José Aznar (@joseaznar87) February 4, 2020
Alfajor de pollo? Que falta la milanesa de dulce de leche? https://t.co/Vx8vO1FFzM
— Meine Liebe und ichツ (@fabri_kette) February 3, 2020
soy solo un alfajor de pollo, parado en Nono, Córdoba, pidiéndola a una chica que me ame https://t.co/232DzeT3Zs
— ansiedad virtual (@NatiMli) February 3, 2020
F.D.S./ EA
