El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, presentó la primera encuesta de Arrendamientos Hortícolas de la provincia de Buenos Aires. “Nuestro interés, en primer lugar, era generar datos preliminares sobre los alquileres en la producción hortícola, para el diseño de futuras políticas públicas para el sector. Nuestra idea es repetirla, reiterarla y ampliarla en otros territorios de la provincia”, señaló Rodríguez.
Los datos presentados fueron recopilados por la Dirección Provincial de Agricultura Familiar, con la colaboración de organizaciones de la producción hortícola. El relevamiento se realizó en 335 establecimientos hortícolas, pero resultaron válidas para su observación un total de 305 muestras, 251 de ellas del partido de La Plata, 38 de Florencio Varela, 11 de Escobar y 5 de Berazategui.
El relevamiento de arrendamientos estuvo orientado principalmente a productores de la agricultura familiar y se observó que el tamaño de los establecimientos no supera en ninguno de los casos las 4 hectáreas, siendo los valores más frecuentes entre 0,5 y 2 hectáreas.
Producciones
El 90% de las producciones se dedican a cultivos de hoja; un 56% a frutales como tomate, morrón y berenjenas. Las coles y los tubérculos aparecen como cultivos con menor presencia en la región.
En este estudio se determinó también que los productores utilizan uno o más canales de comercialización de sus producciones: el 84% usa la venta a culata, un 17% la venta directa y solo el 4% vende en mercados centradores. También se pudo observar que el 86,1% de los productores utiliza un único canal de comercialización.
La encuesta del Ministerio de Desarrollo Agrario bonarense se centró en las producciones de agricultura familiar.
El valor promedio de los arrendamientos se ubicó en los $6.324 por mes por hectárea. Aunque el 50% de los arrendamientos está entre los $2.500 y $6.000, y la mitad de las observaciones se ubican entre los $6.001 y los $15.000, los valores más frecuentes son $4.000, $5.000, $6.000 y $8.000.
Del análisis por partidos resulta que en promedio el alquiler para un horticultor del Gran La Plata es de $6.474; en Florencio Varela, $4.295; en Berazategui, $7.390; y en Escobar, $9.436 por hectárea.
Por escrito
Con respecto a las condiciones de arrendamiento; el 79% de los productores tiene un contrato escrito y de éstos, un 47% tiene contratos a través de inmobiliarias y un 32% sin inmobiliarias. También se pudo observar que al 87% de los productores le entregan tipo de recibo. Esta proporción alcanza el 93% en los productores con contratos a través de inmobiliarias, un 53% en productores sin inmobiliarias y un 39% en productores sin contrato.
El 79% de los productores tiene un contrato escrito y al 87% le entregan algún tipo de recibo.
Entre otras condiciones, figuran también el hecho de que muchos productores comparten el contrato de alquiler, el arrendamiento compartido es una estrategia que usan productores de baja escala y capitalización.
En cuanto a los plazos de los contratos, el más frecuente es el de dos años, con un 46% de los casos, seguido por los contratos de tres años, con el 38% de los casos y un 16% tiene contratos anuales. El 79% de los arrendamientos ajustan su valor anualmente, luego existe un 15% que realizan un ajuste semestral y el 7% restante bajo otras modalidades/períodos.
