Con el fin de analizar que el sector cárnico argentino enfrenta un escenario complejo, marcado por tensiones en el comercio internacional y problemas de competitividad, este medio se comunicó con el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, Daniel Urcia.
La reciente suspensión de un frigorífico argentino por parte de China generó alarma en la industria. “El tema, por supuesto, que nos preocupó, nos preocupa a toda la industria”, planteó Daniel Urcia. Sin embargo, puso en duda la validez del hallazgo: “Nos llama la atención, consigamos que estos resultados a veces pueden ser falsos positivos”.
El rol del Senasa
Asimismo, recordó que la sustancia detectada está prohibida desde hace décadas: “La sustancia en cuestión está prohibida desde el año 95”. Además, destacó los controles vigentes: “Argentina y Senasa lleva adelante lo que se llama el plan de control de residuos”.
Respecto a las consecuencias, Urcia explicó que las empresas están preparadas para enfrentar contingencias. “La empresa industrial, el exportador siempre asume, dentro del grupo empresario, situaciones como esta”, sostuvo. Aunque reconoció los costos: “Obviamente son situaciones que ocasionan pérdidas importantes”.
Disparidad de precios con el bloque regional
Uno de los puntos más críticos es el encarecimiento del ganado en Argentina. En este contexto, definió: “Vos tenés la materia prima más cara de todo el Mercosur”. Incluso, la comparación regional es desfavorable: “El novillo argentino es más caro que Uruguay, más caro que Brasil”.
El entrevistado mencionó que esto impacta directamente en la competitividad. “En algunos mercados te cuesta ser competitivo con los precios”, expresó. A este problema se suma la carga impositiva: “La Argentina es muy pesada en ese andamiaje”.
También apuntó contra los costos internos que afectan al sector: “La demora en la devolución de IVA te saca capital de trabajo”. Además, advirtió sobre las distorsiones provinciales: “Se financia gratuitamente con retenciones indebidas”.
Marcos Pereda: “Con dos periodos más de Nicolás Pino la Sociedad Rural Argentina va a quedar estancada”
“La compra de dólares de las personas físicas no afloja y la gran mayoría está ingresando al colchón”
Suben los costos del sector agropecuario por el combustible: “La tarifa la hemos aumentado un 5%”
