Con el objetivo de frenar el aumento en los precios de la carne, el gobierno nacional anunció que se amplió el programa “Cortes Cuidados”.
Según señalaron, serán 11 los cortes que estarán disponibles “todos días”, en las grandes cadenas de supermercados, al tiempo que impulsarán la presencia de puestos del Mercado Federal Ambulante.
Carne: el Gobierno anunció que el programa de precios rebajados estará disponible “todos los días”
Entre los cortes que podrán conseguirse a precios populares para la venta minorista se encuentran:
- Tira de asado - $359 x kg.
- Vacío - $499 x kg.
- Matambre - $549 x kg.
- Cuadrada / Bola de lomo - $515 x kg.
- Tapa de asado - $429 x kg.
- Carnaza - $379 x kg.
- Falda - $229 x kg.
- Roastbeef - $409 x kg.
- Espinazo* - $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
- Carne picada* - $265 x kg.
- Paleta - $485 x kg.
En qué supermercados conseguir los "cortes Cuidados"
Los precios de los cortes de carne seleccionados están disponibles en el Mercado Central y en las siguientes cadenas:
- Jumbo
- Vea
- Disco
- Carrefour
- Waltmart
- La Anónima
- Día
- Friar
- Coto
- Libertad
Además, se fortalecerá el Mercado Federal Ambulante mediante una mayor presencia de los camiones frigoríficos en puntos de venta en el AMBA y en aglomeraciones urbanas del país.
Estos planes incluyen acuerdos con grandes supermercados para tener 2.000 bocas de expendio y con frigoríficos para poder llegar a los negocios de cercanía.
De exportaciones, precios y decisiones
Finalmente, este miércoles el gobierno oficializó la suspensión de la exportación de cortes de carne de consumo popular para "asegurar el abastecimiento del mercado interno".
La medida se formalizó por medio del Decreto 408/2021, publicado en el Boletín Oficial, a través del cual el Poder Ejecutivo busca "asegurar el abastecimiento nacional y la salud de la población con el acceso a los bienes producidos en el país y limitar la suspensión en el tiempo y en el alcance material de aplicación, para que las exportaciones y la inserción de los productos nacionales en el mundo pueda continuar con la mínima restricción posible".
La Mesa de Enlace rechaza la reapertura parcial de las exportaciones de carne
"Suspéndese hasta el 31 de diciembre de 2021 inclusive, la exportación definitiva y/o suspensiva, con destino al exterior del país, de las mercaderías que se detallan en el Anexo que forma parte integrante del presente decreto", según el texto oficial. Entre los cortes que no podrán exportarse se encuentran asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío.
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, destacó este miércoles en declaraciones radiales que las medidas tomadas tienen como objetivo "estabilizar el precio de la carne" y "no están talladas en piedra", por lo que se pueden ir modificando si se cumplen las metas propuestas.
LR CP
