El relevamiento que lleva adelante mensualmente Consumidores libres en supermercados y negocios barriales de la ciudad de Buenos Aires mostró que el precio de los 21 productos de la llamada “canasta básica de alimentos” tuvo un aumento del 7.10 por ciento durante el mes de abril del año 2024, al tiempo que acumula un 61,24 % desde que comenzó el 2024.
El relevamiento de la Cooperativa Limitada de Provisión de Servicios de Acción Comunitaria mostró que el mayor salto en cuanto a productos de almacén lo dio el arroz grano fino con más de 14% de incremento, En marzo se había registrado un precio de $3100, pero a comienzos de abril ya alcanzó los $3550.
Por su parte, otro alimento que creció por el promedio mensual fue la harina de trigo que sobrepasó el 11% de suba.
En concreto, el listado con los productos de almacén que releva Consumidores Libres está conformado por:
- Aceite Cocinero Girasol, 1 ½ ltro: de $3600 a $3700, +2,78%
- Arroz Grano Fino 1kg: de $3100 a $3550, +14,52%
- Azúcar Ledesma 1kg: de $2100 a $2100, sin variación
- Fideos Guiseros 500 grs: de $2200 a $2290, +4,09
- Harina de Trigo 1kg: de $1500 a $1690, +12,67%
- Huevos Color Docena: de $3400 a $3800, +11,76%
- Pan Fresco 1kg: de $2300 a $2300, sin variación
- Leche c/Vitamina Fortificada Ltro: de $1890 a $1980, +4,76%
- Yerba Taragüí 1 kg: de $4950 a $5500, +11,11%
- Total Almacén: la suma de los productos mencionados pasó de $25.040 a $26.920, un 7,51% más que en el comienzo de mes y un 63,75% más que en inicios de año.
Por su parte, entre las frutas y verduras, las berenjenas treparon más del 45% en el último mes.
- Zanahorias x kg: de $1100 a $1100, sin variación
- Berenjenas x kg: de $2200 a $3200, +45,45%
- Tomate Perita x kg: de $2300 a $2700, +17,39%
- Cebolla x kg: de $1150 a $1500, +30,43%
- Papa Negra x kg: de $990 a $900, -9,09%
- Acelga Paquete: de $1990 a $1990, sin variación
- Naranja x kg: de $1900 a $2200, +15,79%
- Manzana x kg: de $2400 a $2700, +12,50%
- Total Frutas y Verduras: la suma de los productos mencionados pasó de $14.030 a $16.290, un 16,11% más que en el comienzo de mes y un 107,78% más que en inicios de año.
En cuanto a los cuatro cortes de carne (bola de lomo, asado, paleta y carne picada común) que se monitorean desde la entidad, el mayor aumento fue para la picada, que pasó de $5200 a $5500.
- Bola de Lomo x kg: de $8500 a $8650, +1,76%
- Asado x kg: de $7600 a $7750, +1,97%
- Paleta x kg: de $7800 a $7900, +1,28%
- Carne Picada Común x kg: de $5200 a $5500, +5,77%
- Total Carnes: la suma de los productos mencionados pasó de $29.100 a $29.800, un 2,41% más que en el comienzo de mes y un 41,9% más que en inicios de año.
De esta manera, y considerando todos los datos registrados por Consumidores Libres, el total general de la canasta de estos 21 productos pasó de $68.710 a $73.010, una suba del 7,1% mensual. En lo que va del 2024, la variación alcanza el 61,24%.
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