En un momento en que los desarrollos de lujo redefinen el concepto de exclusividad en Sudamérica, Punta del Este emerge como epicentro de una transformación arquitectónica, cultural y económica sin precedentes. El ambicioso proyecto Cipriani Resort, Residences & Casino, valuado en más de 500 millones de dólares, no solo rescata el esplendor del icónico Hotel San Rafael, sino que propone una nueva forma de habitar el lujo: con identidad, historia y visión a futuro.
Detrás de esta iniciativa está una marca con un legado internacional inconfundible. En esta entrevista, los responsables del proyecto comparten su visión sobre por qué Punta del Este fue elegida como sede para este nuevo hito de la hospitalidad global, qué distingue al desarrollo en relación con otras propuestas de Cipriani en el mundo y cómo se conjugan elegancia, bienestar y diseño en una propuesta pensada para trascender generaciones.
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-Punta del Este es un destino reconocido por atraer a la élite global. ¿Qué factores influyeron en la elección de esta ciudad para un desarrollo de más de 500 millones de dólares?
-He venido a Punta durante décadas y siempre he encontrado que su belleza natural, la calidez de su gente y una cierta forma de estilo de vida refinado pero relajado la convierten en un lugar realmente especial. No es solo un lugar para visitar, sino para pertenecer. Al elegir un destino, buscamos algo más que una oportunidad económica; buscamos alma, historia y cultura, algo que resuene con nuestros valores. Punta no debería ser solo un destino de temporada; tiene un pasado glorioso y un futuro brillante. Atrae a una comunidad internacional cada vez más grande que valora la elegancia, la calidad, el servicio y la autenticidad, y merece un proyecto que se convierta en un verdadero referente de lujo sencillo.
-¿Qué hace especial a Cipriani Resort, Residences & Casino Punta del Este en comparación con otros desarrollos de lujo de la marca en el mundo?
-Cada propiedad de Cipriani lleva en su ADN el estilo de nuestra marca, un servicio excepcional, nuestra cocina clásica y una atmósfera en la que las personas se sienten como en casa. Pero cada proyecto también está profundamente conectado con su entorno. En Punta del Este, tenemos la oportunidad de crear algo extraordinario: un resort y residencias con vistas espectaculares, que ofrecen privacidad y exclusividad, y un casino que marcará un nuevo estándar de sofisticación en Sudamérica. El diseño, a cargo del gran Rafael Viñoly, rinde homenaje tanto al pasado como al futuro, celebrando el icónico San Rafael mientras da vida a una nueva obra maestra de la arquitectura.
-Con proyectos en múltiples ciudades del mundo, ¿cuál es la visión a largo plazo de Cipriani en la industria hotelera y residencial de lujo?
-Nos enfocamos en dos caminos complementarios: por un lado, la expansión de Casa Cipriani, con su concepto de membresía privada, habitaciones y suites exclusivas, y espacios de bienestar en propiedades icónicas alrededor del mundo; y por otro, la apertura de resorts, casinos y residencias en destinos internacionales estratégicos, como Cipriani Residences en Miami Brickell o el resort Cipriani en Batumi, Georgia. Cipriani es un estilo de vida. No nos limitamos a construir hoteles o residencias; creamos espacios donde las personas sienten que pertenecen, donde saben que siempre encontrarán calidad, confort y todo lo que haga su vida más placentera. El futuro del lujo no está en las tendencias, sino en la constancia, la autenticidad y la simplicidad.
-Cipriani es sinónimo de elegancia y exclusividad. ¿Cómo se aseguraron de que cada detalle del proyecto refleje esos valores atemporales?
- La elegancia no se trata del exceso, sino de la simplicidad, la proporción y la atención al detalle. Desde la arquitectura hasta los interiores, desde los materiales que elegimos hasta el servicio que brindamos. Pero, sobre todo, llevamos con nosotros a nuestra gente, nuestro servicio y nuestro legado, porque al final, el verdadero lujo está en cómo hacemos sentir a las personas.
-Además de su oferta hotelera y residencial, Cipriani Punta del Este contará con un casino, un club de playa y un centro de bienestar. ¿Cómo busca este desarrollo redefinir el lujo en Sudamérica?
-Los casinos solían ser sinónimo de glamour y diversión. Vamos a recuperar esa experiencia elegante y exclusiva, donde los huéspedes puedan sentir la emoción del juego en un entorno de sofisticación, con una oferta gastronómica variada, privacidad y un servicio impecable. El beach club contará con cabañas, chaises longues y un servicio de alimentos y bebidas en uno de los tramos de playa más hermosos. El centro de bienestar ofrecerá una variedad de instalaciones diseñadas para la relajación y el rejuvenecimiento, incluyendo piscinas climatizadas tanto al aire libre como en interiores. El spa holístico dispondrá de saunas, salas de tratamientos y un salón privado para servicios de belleza personalizados.
-El mercado de lujo ha evolucionado en los últimos años con un enfoque en la personalización y la sostenibilidad. ¿Cómo se adapta Cipriani a estas nuevas tendencias en sus desarrollos?
-La personalización siempre ha sido parte natural de nuestra filosofía: conocer a nuestros huéspedes, anticiparnos a sus necesidades y hacer que se sientan en casa. En cuanto a la sostenibilidad, la asumimos como una responsabilidad, pero lo hacemos con discreción, porque no debería ser una herramienta de marketing, sino una parte esencial de hacer las cosas bien.
La gastronomía siempre ha sido un pilar fundamental de Cipriani. ¿Qué experiencias culinarias podrán disfrutar los huéspedes y residentes en el resort?
Nuestra cocina clásica de Harry’s Bar en Venecia, con platos emblemáticos como el Carpaccio, el hígado de ternera a la veneciana, los tagliolini al horno y la merengue de vainilla. Además t especialidades preparadas con productos locales y la excepcional carne uruguaya.
Arquitectura y diseño - Román Viñoly, Socio, Rafael Viñoly Architects
-La colaboración con Rafael Viñoly Architects ha sido clave en el diseño del resort. ¿Cómo se trabajó con su equipo para lograr un equilibrio entre innovación y respeto por la tradición?
La colaboración con Rafael Viñoly Architects nació de un compromiso compartido con la excelencia, combinando innovación con respeto por la historia. Rafael Viñoly, quien tenía un profundo vínculo personal tanto con Punta del Este como con la familia Cipriani, plasmó en su diseño una comprensión profunda del legado del lugar. Su enfoque garantizó que la reconstrucción del Hotel San Rafael siguiera siendo el corazón del proyecto, mientras que las nuevas torres residenciales y las instalaciones del resort reflejan una visión moderna y vanguardista. Las estilizadas torres incorporan ventanales de piso a techo, interiores flexibles y espacios privados al aire libre. Su ubicación ha sido cuidadosamente planificada para preservar tanto sus propias vistas como las perspectivas hacia el hotel reconstruido, asegurando que siga siendo el eje central del complejo. El resultado es una composición armoniosa donde la grandeza del pasado convive con la sofisticación del diseño contemporáneo, dando vida a un nuevo ícono para el futuro.
-Las residencias cuentan con materiales exclusivos y tecnología de última generación. ¿Cuáles son los detalles más innovadores que ofrecerán a los residentes?
Las residencias en Cipriani Resort, Residences & Casino establecen un nuevo referente en el lujo residencial, fusionando un diseño sofisticado con innovaciones vanguardistas. Cada unidad ha sido diseñada con ventanales de piso a techo de gran tamaño, que ofrecen vistas panorámicas ininterrumpidas al océano, la península y el exuberante paisaje interior de Punta del Este. Los planos de planta flexibles permiten personalización, gracias a un avanzado sistema estructural que posibilita la reconfiguración de los espacios sin afectar los apartamentos superiores o inferiores. Las torres integran rompevientos aerodinámicos para mayor estabilidad, mientras que los espacios exteriores privados y las ventanas operables garantizan una ventilación natural y una conexión fluida entre el interior y el exterior. Además, la incorporación de tecnología inteligente para el hogar, corredores de servicio discretos y una gama de amenidades de clase mundial —incluyendo piscinas elevadas, un spa de primer nivel y una oferta gastronómica excepcional— aseguran una experiencia residencial inigualable. Esto va más allá del lujo; es la visión de Cipriani sobre la elegancia sin esfuerzo, redefinida para la era moderna.
-El proyecto combina historia y modernidad al restaurar el icónico Hotel San Rafael. ¿Cómo fue el proceso de integrar este legado con la nueva visión de lujo de Cipriani?
Rafael Viñoly fue el arquitecto perfecto para este proyecto. Nuestra familia ha mantenido una amistad con la familia Cipriani durante 40 años, y entre finales de los años 60 y principios de los 80, mi padre frecuentó el Hotel San Rafael y su casino en el apogeo de su popularidad dentro de la escena social de Punta del Este. Por lo tanto, conocía de primera mano los dos elementos esenciales que definían su esencia. La realidad es que el edificio original quedó inconcluso cuando, en 1948, sus desarrolladores decidieron detener la construcción y poner en marcha el hotel. En cierto sentido, lo que Rafael diseñó para ser reconstruido en el sitio original es mucho más fiel a la memoria idealizada del lugar que a su antigua realidad. Rafael se centró en conservar la estética de estilo Tudor, pero actualizó las dimensiones, las proporciones e incluso el layout del edificio para cumplir con los estándares modernos y futuros del lujo. Creó el lienzo perfecto sobre el cual la visión de Cipriani podía desplegarse plenamente, con espacios generosos y fluidos que se conectan con elegancia, elevando la experiencia humana en uno de los destinos turísticos más privilegiados del mundo. Estas características garantizan que el Cipriani Resort, Residences & Casino vuelva a ser, y siga siendo durante décadas, el epicentro de la vida social y cultural de Punta del Este.
