viernes 17 de septiembre de 2021
AGRO Tendencia
17-02-2021 17:49

La producción orgánica de alimentos sigue ganando terreno a nivel mundial

El Instituto de Investigación Orgánica dio a conocer un relevamiento realizado en 187 países.

17-02-2021 17:49

De acuerdo con la última encuesta publicada por el Instituto de Investigación Orgánica (FiBL, por su sigla en inglés) las tierras de cultivo orgánica aumentaron en 1,1 millón de hectáreas en 2019, con respecto al ali anterior, totalizando 72.3 millones de hectáreas. 

El relevamiento fue realizado por el FiBL y el IFOAM en base a datos de 187 países, que muestran una continuación de la tendencia positiva observada en los últimos años. 

Crean un Plan Estratégico para promover la producción orgánica de alimentos.

El mercado mundial de alimentos orgánicos alcanzó los 106 mil millones de euros, donde Estados Unidos es el líder  con 44.700 millones de euros, seguido por Alemania (12.200 millones de euros) y Francia (11.300 millones de euros). "En 2019, muchos mercados importantes siguieron mostrando fuertes tasas de crecimiento; por ejemplo, el mercado francés aumentó más de un 13 por ciento. Los consumidores daneses y suizos gastaron más en alimentos orgánicos (344 y 338 euros per cápita, respectivamente). Dinamarca tenía la cuota de mercado orgánica más alta, con el 12,1 por ciento de su mercado total de alimentos".

En 2019, se reportaron 3,1 millones de productores orgánicos. India sigue siendo el país con el mayor número de productores (1,36 millones), seguido por Uganda (210 mil) y Etiopía (204 mil). La mayoría de los pequeños productores están certificados en grupos basados en un sistema de control interno.

Superficie

Según el informe de la FiBL,  a finales de 2019 se gestionaban orgánicamente un total de 72,3 millones de hectáreas, Australia tiene la mayor superficie agrícola orgánica (35,7 millones de hectáreas), seguida por Argentina (3,7 millones de hectáreas) y España (2,4 millones de hectáreas). 

Debido a la gran superficie de tierras de cultivo orgánico en Australia, la mitad de la tierra agrícola orgánica mundial se encuentra en Oceanía (36,0 millones de hectáreas). Europa tiene la segunda área más grande (16,5 millones de hectáreas), seguida por América Latina (8,3 millones de hectáreas). La superficie orgánica aumentó en todos los continentes en comparación con 2018, excepto en Asia (principalmente debido a una caída en las tierras de cultivo orgánicas reportadas desde China) y Oceanía.

LM