Tema:
alimentos

Agro y medio ambiente

La producción de carne puede ser compatible con la conservación del medio ambiente

21-07-2021 12:09

La Fundación Vida Silvestre Argentina y WWF trabaja sobre la factibilidad de implementar un sistema de trazabilidad en la cadena de suministro de productos agrícolas.

Fernando Miñarro

Inflación

Observatorio de Frutas y Verduras de RePerfilAr: Cómo evolucionaron los precios en julio

19-07-2021 20:15

La economía dio una sorpresa y es que en frutas y verduras hubo un retroceso de los precios. Se consolidó una merma en los precios del 12,5%.

por Pablo Corso Heduan

Suba de precios

Matías Kulfas espera que la inflación "siga bajando": "Vemos una caída leve de la carne"

17-07-2021 20:07

El ministro de Desarrollo Productivo aseguró que apuntan a que se "estabilice el precio interno" de la carne y haya "un abastecimiento adecuado en la mesa de los argentinos" para retomar la exportación.

Crisis económica

Inflación del 3,2%: cuáles son los productos que más aumentaron en junio

15-07-2021 23:01

El INDEC informó que la suba de precios fue del 3,2%. El mayor incremento fue en el rubro de Comunicación. Los alimentos que más subieron fueron la carne, leche y pan, entre otros. Hubo bajas en frutas y verduras.

ALERTA

La inflación de junio fue de 3,2%, con acumulado de 50,2% en los últimos doce meses

15-07-2021 16:11

Los precios al consumidor (IPC\inflación) subieron 3,2% en junio de 2021 respecto de mayo y 50,2% interanual. Ya se acumula un alza de 25,3% en el 1° semestre 2021, según el último informe del INDEC.

Análisis

El Etiquetado Frontal, garante de derechos

12-07-2021 11:48

El Etiquetado Nutricional Frontal de alimentos es una respuesta del Estado a la necesidad de detener el avance del sobrepeso y obesidad en la población y de garantizar el derecho de las y los consumidores de acceder a información clara, precisa y verdadera sobre aquello que consumen.

Paula Español*

Alimentación saludable

Etiquetado frontal de los alimentos: la industria pide "no desatender al sector productivo"

08-07-2021 11:02

Vuelve a escena el debate sobre la Ley de Etiquetado Frontal de los Alimentos y la industria salió a mostrar su postura. El CIL, por caso, advirtió que "generará asimetrías, problemas legales, productivos y logísticos que afectarán las exportaciones de lácteos".

por Lorena Rodríguez

Para frenar la inflación

Precios Cuidados: se renueva el programa con aumentos promedio del 4,8%

07-07-2021 10:26

Desde abril pasado, la canasta de productos representativos pasó 670 referencias. Según Comercio Interior "los bienes incluidos representan más del 10% del total de las ventas de los supermercados adheridos".

Comercio internacional

Para la FAO, los precios mundiales de los alimentos bajarán a corto plazo

06-07-2021 12:31

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, habrá una restricción de la demanda y un aumento de la productividad.

Economía

Inflación: los mejores consejos para llegar a fin de mes

29-06-2021 21:22

Los argentinos estamos acostumbrados a la inflación y a las crisis económicas, por eso ahorrar para llegar a fin de mes ya forma parte de nuestro ADN nacional.

por Pablo Corso Heduan

Adaptación y resiliencia

Historias Polentas en primera persona: Melanie Wolman y la historia de The Food Market

28-06-2021 10:29

Yelmo, empresa líder en pequeños electrodomésticos para el hogar, presenta POLENTAS. La propuesta, mostrará a lo largo de junio historias de mujeres que tuvieron que ponerle polenta a la vida para cumplir sus sueños, reinventarse o salir adelante.

Nueva medida

Daniel Arroyo: "El reintegro del 15% con tarjeta de débito llega a 7 millones de personas"

28-06-2021 09:45

El titular de Desarrollo Social anunció reintegro para compras con tarjeta de débito en alimentos y medicamentos

Legislatura porteña

Impulsan ley para que restaurantes porteños ofrezcan opciones de menú veganos

24-06-2021 16:57

Laura Velasco, diputada del Frente de Todos, presentó un proyecto de ley en el que se promueve la alimentación vegana en bares y restós de la CABA.

por Claudio Corsalini

Seguridad alimentaria

ANMAT | Aceite y miel son los alimentos más adulterados en Argentina

24-06-2021 15:50

El sabotaje es un tema que preocupa a la industria de los alimentos, con adulteraciones, rotulaciones falsas y uso de productos de menor valor.

por Luis Machado

Plan Ganadero

Alberto Fernández convocó al campo para trazar el plan de reapertura de exportaciones de carne

21-06-2021 21:11

El Gobierno anunciará este martes un Plan Ganadero junto a todos los sectores de la industria de la carne. Habrá una apertura gradual de exportaciones y se buscará morigerar el precio en el mercado interno.

FRENO EN DIPUTADOS

Brenda Austin cuestionó al Gobierno por "paralizar" la ley de etiquetado frontal de alimentos

20-06-2021 21:57

La diputada de la UCR dijo que desde el oficialismo no hay una visión clara sobre el proyecto, y eso impide su avance en la Cámara Baja. "No se trata de prohibir productos, sino de ser conscientes de lo que comemos", explicó.

Economía

En mayo, el consumo cayó un 15 %

18-06-2021 13:16

De acuerdo al último informe de Focus Market, en el acumulado del 2021 alcanza un saldo negativo de -14%.

Análisis

Diputados "fatalistas", tomen nota: no solo de carne vive la Argentina

17-06-2021 12:17

Tras los dichos de la diputada Vallejos sobre que Argentina tiene la "maldición" de exportar alimentos, es imperiosa la necesidad de un plan de desarrollo donde se premie a los que producen y sumen valor agregado al producto básico.

por Eduardo Reina

Alimentos vivos

Paso a paso: cómo cultivar germinados, brotes y microgreens en casa

16-06-2021 18:30

Recomendaciones del INTA para producir estos alimentos saludables, de bajo costo y simples de cultivar.

Golpe a los bolsillos

La inflación en mayo fue de 3,3%

16-06-2021 16:03

La suba del Índice de Precios al Consumidor se desaceleró con respecto a abril, cuando había registrado 4,1%. Acumula 21,5% en los primeros cinco meses de 2021.

CONTRA LA INFLACIÓN

"Súper cerca": cuáles son los 70 productos con precios congelados durante 180 días

08-06-2021 19:01

El valor será el mismo hasta el 31 de diciembre y en todo el país. Cuáles son los productos de primeras y segundas marcas incluidos y qué precio tienen.

Por seis meses

Hoy lanzan Súper Cerca, el programa que incluye 70 productos a precios congelados

08-06-2021 09:25

Con el objetivo de controlar la inflación, el ministro de Desarrollo Productivo Matías Kulfas presentará esta tarde junto a Paula Español, el nuevo programa de precios con 70 productos con precios congelados por 180 días.

Agro

Investigan los beneficios nutricionales de un insecto plaga de la Patagonia

08-06-2021 09:15

Un equipo de especialistas del INTA y el Conicet, analizó las características de la "tucura sapo", que suele devorar las plantas de la región.

Inflación

Héctor Polino: "Pese a la caída del consumo, los precios siguen subiendo"

03-06-2021 20:44

El titular de Consumidores Libres aseguró que la inflación en los demás países del mundo durante la pandemia fue muy baja y que inclusive hubo casos de deflación.

Santo Biasatti

Sacarse 10

¿Qué comer antes de rendir un examen?

02-06-2021 22:00

Para fortalecer la memoria y alejar el fantasma de la página en blanco mientras se rinden parciales y evaluaciones, existen alimentos que activan la información almacenada y potencian los recuerdos. No son nada “especiales”: están en cualquier góndola.

ECONOMÍA

Canasta de alimentos | ¿Qué productos aumentaron su precio con respecto a abril?

02-06-2021 11:46

La inflación no cede. Por eso, vamos a comparar los mismos 10 productos que compramos el mes pasado para medir el termómetro de la mesa de los argentinos. ¿Se desaceleró la suba de alimentos y las bebidas? Mirá el informe.

por Pablo Corso Heduan

Crisis económica

Precios congelados: en junio se lanzará una canasta de 120 productos

29-05-2021 20:59

El Gobierno avanza en las negociaciones con empresas alimenticias para sumar este programa que mantendrá los precios hasta fin de año en busca de frenar la inflación. También sumaránn productos lácteos al programa Precios Cuidados.

Programa Oficial

Qué es el "Mercado Federal Ambulante" y qué alimentos se pueden conseguir a buen precio

26-05-2021 12:56

El Ministerio de Desarrollo Productivo oficializó este miércoles la creación del Programa "Mercado federal Ambulante", que tiene como fin la venta de alimentos "a precios accesibles".

por Lorena Rodríguez

Economía

Por la suspensión de exportaciones de carne, cierra un frigorífico en Santa Fe

19-05-2021 23:23

Gustavo Riva, gerente de Recursos Humanos de Rafaela Alimentos aseguró que se estarían quedando sin trabajo 600 personas de manera directa y otras 500 de manera indirecta en la ciudad de Casilda.

Santo Biasatti y María Areces

Suspensión de exportaciones

Funes de Rioja cuestiona el cepo a la exportación de carne

19-05-2021 15:32

El empresario, titular de Copal y próximo líder de la Unión Industrial Argentina (UIA), alertó sobre la posible pérdida de mercados tras la decisión del Gobierno de Alberto Fernández.

Agroindustria

Frigorífico santafesino paraliza su faena por el cierre de exportaciones de carne

19-05-2021 14:40

La planta de Rafaela Alimentos ubicada en Casilda emplea a 800 personas y tiene una capacidad de faena de 600 cabezas.

Drama económico y social

Una familia tipo necesitó ganar $63.000 en abril para no ser pobre

18-05-2021 17:34

La canasta básica total subió el mes pasado un 3,4%. Para no ser indigente, se necesitan ingresos por $26.677.

El campo contra el Gobierno

Amplio rechazo al cierre de exportación de carne: productores analizan la no comercialización

17-05-2021 23:43

Representantes de distintos sectores de la carne vacuna cuestionaron la medida del Gobierno y adelantaron: "Nos vamos a defender". "En 15 años no aprendieron nada", dijeron.

Inflación

El Gobierno suspende por 30 días la exportación de carne para frenar la suba de precios

17-05-2021 21:21

Luego de que Alberto Fernández calificó de "inexplicables" los aumentos de precios, el Ejecutivo toma medidas en busca de contener la inflación.

Inflación y alimentos

Advierten que los programas de precios por sí solos no ayudan a controlar la inflación

17-05-2021 15:45

IDESA señala en un trabajo reciente que "en un contexto de descontrol fiscal como el actual, el control de precios –en lugar de morigerar– aumenta la presión inflacionaria". Desde el Gobierno salieron a rebatir los números del informe y aseguran que "no son como dice la consultora".

Crítica

Víctor Fera de Maxiconsumo, sobre Funes de Rioja: "Le importan muy poco las PyMES"

17-05-2021 09:44

El empresario dueño también de las marcas Marolio y Molto, dijo en declaraciones radiales a Futurock FM que quien será el nuevo titular de la UIA sólo "defiende a las grandes corporaciones".

Economía

Orlando Ferreres: "La inflación es un problema monetario como afirmó Guzmán"

14-05-2021 19:48

Orlando Ferreres, economista y director de la consultora Orlando J Ferreres y Asociados, aseguró que la inflación azota al país desde hace más de 70 años y que el Gobierno "no está asumiendo las consecuencias de tener un déficit fiscal muy elevado y monetizado".

Santo Biasatti

Índice de precios

Inflación: cuáles fueron los alimentos que más subieron

13-05-2021 18:16

Si bien Indumentaria y calzado y Transporte son los rubros que más subieron, Alimentos y bebidas tuvo un alza del 4,3% en la comparación abril 2021-marzo 2021. La lista de algunos de los alimentos que más subieron y algunos que bajaron.

Economías regionales

Precios: crece la brecha entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor

10-05-2021 10:09

La CAME publicó el índice que refleja la diferencia de precios de 24 alimentos en la zona de producción y los que se pagan en destino.

Crisis económica

Inflación sin techo: el pan aumentó hasta un 15%

06-05-2021 22:14

Según los referentes del sector, el alza se produjo por una reconsideración de los costos de las materias primas. Merma en el consumo y nuevas prácticas para hacer frente a la crisis.

por Pablo Corso Heduan

Precios en la mira

El Gobierno apura la "canasta ahorro" de 28 productos para bajar los precios de los alimentos

05-05-2021 09:54

El ministro de Desarrollo Social Daniel Arroyo, explicó esta mañana que “la Canasta Ahorro para las ferias populares son 28 productos que tendrá ferias itinerantes". La harina estará a $38, el azúcar a $48 y el puré de tomate a $40, por ejemplo.

Inflación

La canasta de alimentos de RePerfilAr aumento un 4,9% en el mes de mayo

04-05-2021 22:38

La inflación no cede y por eso vamos a comparar los precios de los mismos 10 productos que compramos el mes pasado para medir el termómetro de la inflación.

Ecoomía

Inflación: en abril, los alimentos subieron 4,5 %

03-05-2021 10:53

El informe de Focus Market estima que en Mayo la inflación tampoco bajaría de su nivel actual debido al aumento en los servicios públicos.

Alimentos

Beyond Meat anunció que su versión de pollo llegará este verano

28-04-2021 09:49

Beyond Meat Inc. está cerca de incluir pollo de origen vegetal a su línea de productos.

Deena Shanker

Canasta RePerfilAr

Inflación: cuánto cuesta comprar 10 productos

16-04-2021 21:18

En esta sección compraremos los mismos 10 productos todos los meses para comparar el salto inflacionario.

Agroalimentos

La producción orgánica argentina creció en superficie y exportaciones

15-04-2021 15:57

Un reporte del Senasa indica que en 2020 se certificaron 4,4 millones de hectáreas dedicadas a la producción orgánica, la más alta en 20 años.

por Luis Machado

Debate

Etiquetado de alimentos | Funes de Rioja: "Le pedimos al Gobierno que regule el Mercosur"

09-04-2021 12:00

"No estamos en contra del etiquetado, pero sí de la demonización de los alimentos", sostuvo el empresario.

Agronegocios

Fernando Vilella: "Necesitamos convertirnos en una gran boutique de alimentos para el mundo"

08-04-2021 13:02

El Director de la FAUBA se refirió al papel que puede jugar Argentina en la bioeconomía global.

Inflación

Mercados barriales y minimercados denuncian desabastecimiento de productos

06-04-2021 22:18

Marzo no solamente volvió a cerrar con importantes aumentos en los precios, sino que además los comerciantes aseguran que hay escases de algunos productos.

por Martín Mena

DIPUTADOS

"O defendemos la salud o los negocios", la discusión por la ley de etiquetado frontal

06-04-2021 16:40

Se reanudó la discusión con fuertes cruces entre empresarios, productores y especialistas de la salud. La iniciativa propone advertir advertir sobre el exceso de grasa, calorías, sodio y azúcar en los alimentos.

por Daniela Mozetic