La canasta de Pascuas se disparó más del 52% en Ciudad de Buenos Aires
Los valores de los productos tradicionales de la época experimentaron grandes variaciones en un año en la región del AMBA, algunos de ellos por encima del 60%, lo que expone el acelerado proceso inflacionario de los alimentos.
Apuesta. La demanda de chocolate no cumplió las expectativas. |
Grassi
Un informe realizado en supermercados y comercios barriales de la Ciudad de Buenos Aires por la organización Consumidores Libres sobre los productos de la “Canasta de Pascuas”, registró un alza del 52,88% respecto al 2021.
Inclusive, en algunos casos hay alimentos que aumentaron por encima del 60%, lo que expone el acelerado proceso inflacionario en el rubro de alimentos y bebidas que golpea a esta Semana Santa que se avecina.
En los pescados frescos
Merluza fresca por kg (Ferias/supermercados) 63,3%.
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La misma consultora precisó que los 21 productos de la Canasta Básica de Alimentos aumentó el 5,2% durante el mes que pasó. Mientras que en el primer trimestre del año ya suma un 15,2%.
Productos de almacén
Aceite Cocinero girasol, 1 ½ litro: 3,45%
Arroz grano fino 1Kg: 2,7%
Azúcar común 1Kg: 4,3%
Fideos 500 Gramos: 3,7%
Harina de trigo 1Kg: 5,9%
Huevos color docena: 14,8%
Pan fresco 1Kg: 14,2%
Leche sachet: 3,2%
Yerba 1 Kg: 1,5%
Total productos de almacén: 5,6%
Respecto a los precios de productos de almacén, en general subieron 13,75% en lo que va del 2022, con fuertes alzas en la docena de huevos (37,8%), el kilo de pan (33,3%) y la harina de trigo (22,5%), tal como explica el informe que elabora Héctor Políno, representante Legal de Consumidores Libres.
Los datos aportados por el relevamiento de Consumidores Libres coinciden con otro informe privado de Focus Market que señala que los huevos de Pascua aumentaron en su gran mayoría por encima del 66% en los de distintos rangos, tamaños y calidades.
Mientras que en los huevos de chocolate más elaborados, como los rellenos, el precio se elevó hasta un 60%. En cuanto al pescado, el estudio de la consultora que dirige Damián di Pace sostiene que la proteína sufrió un incremento de 66% al pasar de $540 a $899 en un año.
“El pescado aumentó en el acumulado de la gestión de Alberto Fernández un 200% por encima del pollo y la carne vacuna en el mismo período”, aseguró Di Pace, en su informe sobre la Canasta de Pascuas.
