Faltan pocos días para la llegada de Navidad y muchas familias empiezan a pensar qué comidas pueden preparar para la mesa navideña. En ese contexto, el pionono salado se posiciona como uno de los platos clásicos de estas fechas, ya que se adapta a todos los gustos y funciona tanto como entrada, plato principal o para el picoteo previo a la cena.
Uno de los principales beneficios del pionono salado es que puede prepararse con anticipación, un punto clave para quienes buscan organizarse mejor y evitar pasar horas en la cocina durante las fiestas.
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Qué ingredientes se necesitan para hacer pionono salado
Para la base:
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1 pionono comprado (o casero)
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Mayonesa o queso crema (cantidad necesaria)
Para el relleno (opción clásica):
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Jamón cocido
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Queso en fetas
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Hojas de lechuga
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Tomate picado o en rodajas finas
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Aceitunas verdes o negras
Opcionales:
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Huevo duro
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Atún
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Morrón asado
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Zanahoria rallada
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Palmitos
Cómo preparar pionono salado paso a paso
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Desenrollar el pionono sobre una superficie limpia y seca.
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Untar toda la base con mayonesa o queso crema, sin excederse para evitar que se humedezca.
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Repartir el relleno elegido, comenzando por la lechuga y continuando con el resto de los ingredientes.
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Enrollar con cuidado, presionando suavemente para que mantenga la forma.
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Envolver en film y llevar a la heladera durante al menos una hora para que tome consistencia.
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Cortar en rodajas al momento de servir.
Consejos para que el pionono salado quede perfecto
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Enfriarlo antes de cortarlo facilita que las rodajas queden prolijas.
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Evitar ingredientes con exceso de líquido.
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Prepararlo el día anterior mejora la textura y potencia el sabor.
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Decorar con mayonesa, aceitunas o huevo rallado le aporta un toque más festivo.
De este modo, el pionono salado se consolida como un clásico infaltable en Navidad y Año Nuevo, ideal para compartir en familia o con amigos.
mc/fl
