Fernando Vidal Buzzi, uno de los críticos gastronómicos más importantes del país, murió hoy en Buenos Aires.
Creador de la guía que "premia y castiga" que puntuaba restaurantes en base a un equilibrio entre cocina, ambientación y servicio, Vidal Buzzi se inició en los años ochenta con artículos en la revista Mercado. En la actualidad, y desde su fundación, era crítico de restaurantes de la Revista Noticias, de Editorial PERFIL.
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De amplia trayectoria, también escribió sus columnas en el diario La Nación y las publicaciones Salimos, Cuisine & Vins y Playboy, entre otras. Vidal Buzzi también condujo programas de TV en los canales Elgourmet.com, Utilísima y Magazine.
Sus restos son velados desde las 11hs en Malabia 1662, Sala B.
