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harina

Viral: la tradicional marca de harinas cambió su logo para evitar el racismo

25-05-2021 18:54

Blancaflor sacó al personaje de la "negrita" amasadora de su paquete. La imagen se viralizó en las redes sociales y generó debate.

Exportaciones de aceite y harina de soja podrían ser récord y generar US$ 20.000 millones

17-05-2021 12:18

Desde la Cámara de la Industria Aceitera y del Centro de Exportadores de Cereales proyectan esa cifra.

Las exportaciones de aceite y harina de soja fueron récord en el primer cuatrimestre

07-05-2021 10:51

La gran demanda internacional impulsó los volúmenes y los dólares ingresados por la industrialización de la oleaginosa.

La Unión Europea aprobó el primer insecto como alimento para consumo humano

05-05-2021 11:01

El bloque comunitario autorizó la comercialización del gusano de harina como ingrediente alimenticio.

por Luis Machado

Anmat prohibió la venta y comercialización de una marca de harinas

18-03-2021 07:55

Según la disposición publicada este jueves, es por considerarla un producto ilegal al contener mayor cantidad de gluten que la permitida por el Código Alimentario Argentino y por consignar el símbolo SIN TACC.

Agroindustria

Los molinos piden subir el precio de la harina por no poder cubrir los costos de producción

18-02-2021 16:34

El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) se refirió a la actualidad que enfrenta la elaboración de harina.

por Luis Machado

Agroindustria

Precio del pan: la industria molinera y los productores de trigo se despegan de los aumentos

21-01-2021 11:50

Desde la Federación Argentina de la Industria Molinera y Argentrigo desmintieron su responsabilidad en el aumento del pan.

por Luis Machado

Fuente de proteínas

Harina de grillo para alimentos: cómo es el polvo que se estudia para consumo humano

18-12-2020 16:47

El INTI estudia la factibilidad de usar el polvo de un grillo autóctono como aditivo de alimentos para humanos. Ya se fabrican panificados de prueba. Podría venderse entre 300 y 400 dólares la tonelada.

Crisis económica

Alimenticias alertan sobre desabastecimiento si no se descongelan algunos precios

26-10-2020 23:20

En cartas enviadas al Ministerio de Desarrollo Productivo, Cámaras del sector alimenticio advirtieron que si no se descongelan algunos precios de productos claves puede haber desabastecimiento

congelamiento a medias

La inflación de enero cede, pero suben los alimentos

02-02-2020 00:56

El alza de precios para el primer mes del año ronda 3,1%, aunque hubo aumentos mayores en la canasta básica, impulsado por carnes y harinas. Febrero podría marcar un 3%. Riesgo por emisión y menos absorsión del Central.

por Mirta Fernandez