La Escuela N° 321 “Provincia de Buenos Aires” de San Salvador de Jujuy obtuvo el Primer Premio Nacional del concurso “Pasión por la Carne Vacuna Argentina” organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
El concurso tuvo como objetivo “fomentar en las aulas de todo el país la investigación y el debate sobre la producción ganadera, la sustentabilidad y los aportes de la carne vacuna para la salud de las personas”, indicaron desde el Instituto.
Los alumnos de la escuela jujeña presentaron un video en el que relataron distintos aspectos relacionados con la carne con formato de noticiero televisivo.
La ganadería argentina y el balance de carbono
Más de mil establecimientos educativos de todo el país se mostraron interesados en esta primera edición del certamen y finalmente se evaluaron 105 trabajos por parte de un jurado –compuesto por miembros de distintas entidades como AACREA, Asociación Argentina de Braford, Centro de Consignatarios Directos de Hacienda y la Cámara Argentina de Feedlot- que distinguió 32 trabajos de 17 provincias.
“El objetivo principal fue que los chicos y los docentes investigaran y debatieran temas relacionados con la producción y el consumo de carne porque, aunque es el alimento preferido por casi todos los argentinos, hay aspectos poco conocidos por la gente y mayormente no están incluidos en los contenidos curriculares”, aseguró Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA, en la sala Ceibo B de la Exposición Rural, donde se anunciaron los galardonados.
Carne y educación
“Por eso en la comisión de promoción interna del Instituto se debatió la necesidad comenzar a generar esos contenidos educativos, vinculados a la producción ganadera, la industria, la sustentabilidad, el aporte de la cadena al país y la nutrición y, una vez que los desarrollamos, surgió la idea del concurso nacional”, agregó Daniel Urcía, Vicepresidente del IPCVA.
Los trabajos, que debían contar con la coordinación y el aval de un docente, podían presentarse en 4 formatos: monografía, relato fotográfico, podcast y video. El concurso finalizó el pasado 12 de junio con la participación de escuelas de C.A.B.A., Corrientes, Chaco, Mendoza, Entre Ríos, Tucumán, La Pampa, Salta, Neuquén, Córdoba, Santiago del Estero, Santa Fe, Provincia de Buenos Aires, Chubut, Misiones, Rio Negro y Jujuy.
LM
