Frigoríficos recuperados presentaron propuestas para que baje el precio de la carne
Desde la organización que reúne a las cooperativas sugieren la división del Mercado de Liniers y aumentar el stock vacuno.
Cooperativas de trabajadores que gestionan frigoríficos recuperados presentaron propuestas para bajar el precio de la carne vacuna, entre ellas dividir en dos el Mercado de Hacienda de Liniers e incrementar el stock de cabezas de ganado.
Miguel Saavedra, presidente de la Cooperativa de Trabajo Frigocarne, ubicada en Máximo Paz, provincia de Buenos Aires, explicó a Télam Radio diferentes propuestas al respecto, incluyendo la de dividir en dos al Mercado de Liniers para “que no haya puja de los exportadores” y “desacoplar” a estos del consumo interno.
Asimismo, el representante de la nueva organización consideró necesario que se derogue una resolución de 2017 "que suspendía a muchas cooperativas autogestionadas de no poder comprar ni vender" carne al quitarles la matrícula de matarife abastecedor, y avanzar hacia poder "ofrecerle al Estado, a los colegios, a los hospitales, a distintos organismos, carne más barata”.
En 2021, la carne aumentó seis veces más que las frutas y verduras.
Más oferta
“Nosotros estamos en posibilidades de poder tener otro precio de la carne teniendo la matrícula y pudiendo comercializarla nosotros mismos”, precisó Saavedra. Por otro lado, evaluó que la industria necesita tener un incentivo para incrementar la oferta para el precio sea más accesible: “Lo que estamos viendo es que hace más de 30 años las cabezas de ganado siguen siendo las mismas y la población viene creciendo”.
La recientemente creada “Mesa de Friogríficos Recuperados” está formada por 12 organizaciones cooperativas que abarcan a "1.500 trabajadores y trabajadoras”, y produce alrededor del “5 al 7% de la carne que se faenó en el país el año pasado", señaló Saavedra.
Las propuestas fueron incluidas en un documento que será elevado ante el gobierno y las cámaras empresariales. Procuran lograr una representación en la mesa de organizaciones con dialogo continuo con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca presidido por Luis Basterra, con quién tendrán una reunión hoy para analizar la situación del sector y las herramientas disponibles para llegar con mejores precios de la carne a las familias argentinas. Fuente: Télam.
LM
También te puede interesar
-
Crisis en la industria lechera: la compleja actualidad de un sector clave
-
Agricultura: malos precios, plagas y bajas de aranceles que no mueven la aguja
-
La cadena del maíz asegura que para la próxima campaña del cereal, la plaga de la chicharrita “no nos agarrará con la guardia baja”
-
Tristeza bovina: preocupación en productores por el avance de garrapatas
-
El campo argentino demanda una logística efectiva y servicios eficientes para no perder rentabilidad
-
La "chicharrita" golpeó al maíz: anticipan una merma del 30% en el rinde de los cultivos tardíos
-
El Gobierno aprobó la importación de la vacuna bivalente contra la aftosa: un negocio de 110 millones de dosis
-
Denuncian que los aumentos de Kicillof en el Impuesto Inmobiliario Rural son "ilegales e inconstitucionales"
-
Productores de trigo piden una baja de impuestos para estimular la siembra del cereal
-
El sector maicero reclama una baja de impuestos, mientras se apresta a enfrentar una plaga que está poniendo en jaque a la cosecha