Tema:
carne

Controles a la exportación de la carne: Una medida con resultados dispares

Ayer 22:46

El aumento de los últimos tiempos llevó al Gobierno nacional a amenazar con la restricción de exportaciones para garantizar un mayor consumo local.

por Martín Mena

Fin a la media res: a partir de 2022 la carne se venderá troceada

Ayer 12:04

Las salidas de carnes de los establecimientos de todo el país que vayan al comercio minorista, solo podrán hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos cuyos pesos individuales no superarán los 32 kilogramos.

por Lorena Rodríguez

Agroindustria

Frigoríficos y carnicerías coinciden que con la carne troceada no bajarán los precios

16-04-2021 12:43

El Gobierno dispuso la obligatoriedad de vender carne troceada a partir del 1 enero de 2022.

por Luis Machado

Inflación

El Gobierno renovó el programa de Precios Cuidados con aumentos del 4,8%

15-04-2021 21:31

Existen algunos productos que representan verdaderas ofertas si se los compara con las primeras marcas, logrando ahorros significativos para el bolsillo del consumidor.

por Martín Mena

Agroindustria

La Mesa de Enlace rechaza las medidas del Gobierno para la exportación de carne

15-04-2021 19:59

La entidad cuestionó la decisión del gobuerno de abrir un nuevo registro para las exportaciones de carne vacuna dentro de una estrategia para bajar la inflación.

Agro

El programa de carne a precios populares seguirá hasta fin de mesa

15-04-2021 10:39

El presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino, afirmó que se está negociando un nuevo acuerdo para los próximos meses.

por Luis Machado

Agroindustria

Carlos Achetoni: "El cierre de exportaciones de carne pondría al sector en rebeldía"

12-04-2021 17:53

El presidente de la Federación Agraria Argentina se sumó a otras voces que rechazaron las declaraciones de la secretaria de Comercio Interior.

por Luis Machado

Exportaciones y consumo interno

Por qué aumenta el precio de la carne en la Argentina

12-04-2021 15:40

Debemos contemplar la irrupción de la República Popular China en el mercado. El gigante asiático resultó ser el principal destino para la carne vacuna durante los primeros 2 meses del año, con casi 69,7 mil toneladas. Es por esta arista por donde podemos empezar a explicar qué sucede.

por Leo Anzalone

Agroindustria

Carne de cerdo: la falta de inversiones limita la expansión de las exportaciones

12-04-2021 12:25

Según el gerente de Argenpork, Guillermo Proietto, este año volverán a crecer los envíos de carne porcina pero falta infraestructura para satisfacer la gran demanda.

Inflación y alimentos

Paula Español: "No nos va a temblar el pulso a la hora de cerrar las exportaciones de carne"

10-04-2021 12:01

La secretaria de Comercio Exterior se refirió a las negociaciones sobre precios e hizo esa advertencia. Desde la industria frigorífica lo consideraron "una bravuconada más".

por Luis Machado

Agroindustria

El consumo carne vacuna fue el más bajo en 18 años durante el primer trimestre

07-04-2021 17:08

La producción de carne vacuna para el mercado interno en el primer trimestre fue la más baja desde 2003.

por Luis Machado

Agroindustria

Los nuevos brotes de peste porcina en China impactan en el mercado mundial de carnes

05-04-2021 16:40

El resurgimiento de la enfermedad genera un escenario muy diferente para la oferta con respecto a tres años atrás.

Agro

El IPCVA promociona la carne argentina en el mayor torneo de polo de Estados Unidos

01-04-2021 11:22

Argentine Beef es sponsor oficial del US Polo Championship, como parte de las acciones que realiza junto a la Asociación Argentina de Polo.

Agroindustria

Emiratos Árabes Unidos abre su mercado a la carne de cerdo argentina

31-03-2021 09:51

La gestión ante el país árabe fue llevada adelante por el Ministerio de Agricultura, el Senasa y la Cancillería.

Consumo

Carne a precios populares: extienden el acuerdo hasta el 15 de abril

30-03-2021 14:43

Se conseguirán en supermercados, Mercado Central de Buenos Aires y en las más de 1.600 carnicerías abastecidas por el consorcio ABC.

Agroindustria

Exportaciones de carne vacuna aumentaron 5% en febrero

30-03-2021 10:31

A pesar de que los precios fueron más bajos respecto al mismo mes del año pasado, se generaron 186 millones de dólares.

por Luis Machado

Agro

El Ministerio de Agricultura suspendió a 15 exportadoras de carne

29-03-2021 19:37

Las empresas no estaban inscriptas en el en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA).

Agro

Argentina es uno de los cinco países donde se consumen más carnes

17-03-2021 17:50

Aunque bajó la preferencia por la carne vacuna, crecieron en mayor proporción la de pollo y cerdo en los últimos años.

por Luis Machado

Agroindustria

Carne de cerdo: aumentaron las exportaciones y el Gobierno fijó precios de referencia

17-03-2021 15:03

Los envíos de carne porcina en enero y febrero superaron en 71% a los registrados el año pasado en el mismo período.

por Luis Machado

Mercado Central

Volvió a aumentar el precio de la carne

15-03-2021 23:18

En marzo la carne volvió a subir su precio en todo el país. Las carnicerías y frigoríficos aseguraron que la menor oferta de ganado y el aumento de los costos impactaron en los precios, que durante el 2020 tuvieron un incremento en torno al 75%.

por Naiara Vecchio

Privatización bolivariana

Venezuela: capitalismo "estilo Maduro" llega a las estaciones de servicio

12-03-2021 06:04

En los últimos seis meses, el gobierno venezolano estuvo entregando en silencio decenas de estaciones de gasolina en ruinas, distribuidas por todo el país, a empresarios locales que las han convertido en llamativas tiendas comerciales y las rebautizaron bajo una cadena conocida como Vía.

Fabiola Zerpa

Aumento de la carne

En el país de las vacas | En febrero, se desplomó el consumo de carne vacuna

09-03-2021 20:50

La Asociación de Propietarios de Carnicerías alertó sobre la merma de la demanda en el país. La inflación y la falta de controles oficiales, las causales de la caída.

por Pablo Corso Heduan

Producción local

Del laboratorio a la mesa: qué es la carne sintética

09-03-2021 08:40

Dos proyectos argentinos llevan adelante la creación de carne en un laboratorio. Según las expertas, se trata de "producir estos productos animales pero sin los animales".

por Gabriel Irungaray

Agroindustria

El consumo de carne vacuna volvió a caer en febrero

08-03-2021 14:56

A pesar del programa de precios populares implementado por el Gobierno, se estableció un nuevo piso, con 49 kilos de carne por habitante y año

Agro

Las exportaciones de carne comenzaron 2021 con más volumen y menos dólares

26-02-2021 17:19

En enero de este año, aunque hubo un incremento del 14,7% en toneladas enviadas, los ingresos en divisas cayeron un 12% por los bajos precios.

Agroindustria

La industria frigorífica celebra la apertura del mercado mexicano a la carne argentina

25-02-2021 12:19

El organismo sanitario mexicano visitará la Argentina para elaborar los protocolos y habilitar los establecimientos.

por Luis Machado

Lyon

El menú escolar sin carne enfrentó a los políticos franceses

23-02-2021 19:44

En la ciudad de Lyon, cuna de Paul Bocuse, la "haute cuisine" y lo más conocido de la gastronomía francesa, “para cocinar rápido” sacaron las carnes de origen animal en el menú escolar. Macrón salió a poner orden.

Estilo campo

Consejos, trucos y secretos para cocinar un bife jugoso y tierno

19-02-2021 16:33

Es uno de los platos más populares por su sabor exquisito, su preparación casi instantánea y la posibilidad de comerlo en toda época del año.

politica

El Dipy: “Al paso que vamos, van a vacunar a todo el país en 14 años”

12-02-2021 07:19

El cantante de cumbia calificó de "circo" a la administración de Alberto Fernández por la gestión de la Sputnik V.

Agro

Carne a precios populares: se vendieron 700 mil kilos en una semana

11-02-2021 12:54

La Secretaría de Comercio Interior hizo un balance de los primeros días del acuerdo entre el Gobierno y los frigoríficos exportadores.

Precios

Bonafini: "Tenemos que reemplazar la carne con lentejas, quinoa y arroz"

07-02-2021 09:46

"Los supermercados son una estafa" afirmó la presidenta de Madres de Plaza de Mayo, llamando a comprar en cooperativas y a modificar hábitos por la inflación en alimentos.

"Si no entienden, voy a subirlas..."

Luego de Todesca, Alberto Fernández volvió a agitar el tema retenciones

07-02-2021 09:13

"El campo no puede trasladar a los argentinos los precios internacionales", remarcó el Presidente en una entrevista concedida a Página/12. Qué dijo de las vacunas.

¿Carne para todos?

La carne de Precios Cuidados no llegó al Mercado Central como se esperaba

05-02-2021 19:39

Los cortes de carne de Precios Cuidados no llegaron a las carnicerías del Mercado Central. Existen dudas entre los consumidores sobre su calidad.

por Martín Mena

Acuerdo de precios

Cafiero, sobre los cortes de carne con grasa: "Enójense con el supermercado"

05-02-2021 09:31

El jefe de gabinete se refirió a la polémica por los "cortes cuidados" y planteó que los consumidores tomen medidas contra los supermercados que ofrecen carne con exceso de grasa.

Acuerdo de precios

Carne: ante las críticas, el Gobierno replicó "es de novillo y buena calidad"

04-02-2021 20:10

La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, adjudicó las imágenes viralizadas con exceso de grasa a "casos puntuales", pero defendió la calidad de los cortes.

Precios Cuidados

Carne: aseguran que "lo que se vende es lo rechazado por las exportadoras"

04-02-2021 20:00

Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, afirmó que la cantidad de carne que entra en el programa es el equivalente al 3% del consumo mensual y que la medida no servirá para evitar el aumento de los precios.

Agustino Fontevecchia y Pablo Corso Heduan

Agro

Samid, contra la carne a precios populares: "Es toda grasa, ni los chinos la quieren"

04-02-2021 15:41

El empresario se refirió al acuerdo alcanzado por el Gobierno con frigoríficos exportadoras, para vender 8 cortes a valores accesibles.

Agro

Carne a precios populares: "Si hay cortes con grasa, el consumidor no los va a llevar"

04-02-2021 12:18

Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, dijo que "no se puede hacer de la excepción una generalidad".

por Luis Machado

en redes sociales

Carne a precios populares: las fotos de El Dipy que causaron polémica

04-02-2021 09:24

El cantante compartió unas imágenes en su Twitter sobre los cortes económicos y cargó contra el Gobierno. Las respuestas de los usuarios.

CONSUMO

Cadenas de supermercados avanzaron con los precios máximos en las carnes

04-02-2021 03:27

Ocho cortes forman parte del programa, con bajas de hasta 30%. Participan unos 1.600 supermercados en todo el país, con un volumen de oferta de 6.000 toneladas por mes.

CONSUMO

Carne para todos: supermercados empiezan a vender con rebajas de hasta 30%

02-02-2021 21:50

Serán más de 1.600 bocas de expendio en todo el país, según el Ministerio de Desarrollo Productivo. Los descuentos podrían extenderse a frutas y verduras.

Desarrollo productivo

Matías Kulfas: "Queremos que el salario le gane a la inflación"

02-02-2021 10:57

El ministro de Desarrollo Productivo se refirió al primer año de gestión e hizo hincapié en el reciente acuerdo por la carne.

ENTREVISTA

¿Carne para todos? "No soluciona el problema de fondo", aseguran economistas

02-02-2021 10:52

Frente al flamante programa oficial, se estima que el plan sólo será un paliativo para detener la inflación. Sergio Chouza afirmó que "lo fundamental es seguir favoreciendo acuerdos de precios consensuados".

por Pablo Corso Heduan

Consumo

Carne a precios populares: la lista completa de los cortes que se venderán con descuento

01-02-2021 16:55

Tras el acuerdo anunciado por el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, los cortes de carne con rebaja comenzarán a estar disponibles a partir de la semana que viene. Precios congelados hasta abril.

Consumo

Carne a precios populares: cuándo empieza a venderse en el Mercado Central

01-02-2021 16:55

El presidente Nahuel Levaggi dijo que los frigoríficos comenzarán a entregar la carne a partir de mañana.

Negocian en frutas y verduras

Carne: los precios del acuerdo que entra en vigencia esta semana

30-01-2021 11:34

Se comenzarán a vender en el Mercado Central y en 1600 bocas de expendio en todo el país. Los valores de cada corte incluido.

Consumo

Carne: la media res dejará de llegar a carnicerías y los cortes se distribuirán por demanda

28-01-2021 22:28

En un intento por reducir la presión sobre los precios y el cuadro de competencia desleal, el Gobierno Nacional procederá a sustituir la media res por "cuartos de res".

INFORME

Carne para casi todos: las carnicerías denuncian competencia desleal

28-01-2021 13:35

Los comerciantes minoristas rechazan el acuerdo del Gobierno con las grandes cadenas de supermercados y anticipan una brecha entre los precios oficiales y los reales. Alerta por mayores aumentos en 2021.

por Pablo Corso Heduan

Acuerdo del Gobierno

"La carne que se venderá con descuento representa el 3% del consumo de los argentinos"

28-01-2021 12:34

El presidente de Ciccra, Miguel Schiariti, consideró que el acuerdo entre el Gobierno y los frigoríficos exportadores no tendrá consecuencias en el mercado.

por Luis Machado