SOCIEDAD

Buenas compañías

La cerveza, el inesperado nuevo aliado de la buena mesa. Recetas y consejos de un experto catador.

En la foto, un delicioso éclair con ganache de chocolate.
| Cedoc

Al igual que el vino, la cerveza ya se ha revelado como una aliada ideal de la buena mesa, que puede realzar, sazonar e incluso usarse para elaborar exquisitos platos. En esta nota, recetas que lo demuestran y un plus: los mejores consejos de maridaje de un experto catador.