lunes 14 de junio de 2021
AGRO En Congreso
09-06-2021 09:51

Pescadazo: Pequeños productores venden pescado a $100 en la Plaza Congreso

Desde la UTEP buscan generar instrumentos para el comercio directo entre los pescadores artesanales y los consumidores.

09-06-2021 09:51

Desde la 10 se realizará un "pescadazo" donde se venderán 12 toneladas de productos frescos a 100 pesos el kilo de distintas especies de pescado. La iniciativa, que se realizará en la plaza frente al Congreso Nacional, es organizada por la rama Agraria de la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Economía Popular (UTEP).

Observatorio de RePerfilAr: cuánto cuesta comprar pescado.

El objetivo de la la UTEP -una organización que representa a pequeños productores de alimentos de todo el país- es "visibilizar la problemática de la pesca artesanal y contrarrestar los altos precios de la carne vacuna", informaron a Télam voceros de esa organización gremial.

"Las y los pescadores artesanales de Mar del Plata, Santa Fe, Rosario, Helvecia, Concordia, Ensenada y Punta Indio vamos a ofrecer corvina, besugo, pescadilla (de un sabor muy similar a la merluza), sábalo, patí, dorado y boga, entre otros productos", detallaron.

Producción y precios

Los voceros de la UTEP explicaron que para esta ocasión, "el 30% del precio de venta del pescadazo permitirá cubrir los gastos de transporte; y el resto brindará un ingreso muy superior al habitual para los trabajadores de la pesca artesanal, con un valor muy económico para las y los consumidores".

"Ese hecho evidencia la necesidad de generar instrumentos para favorecer el comercio directo del productor al consumidor, como una forma de bajar la inflación y, a la vez, equilibrar la distribución del ingreso", remarcaron.

Precisaron que, según la especie y la zona del país, "los frigoríficos pagan entre $20 y $50 el kilo a quienes, día tras día, arriesgan sus vidas para buscar alimentos de forma sustentable”, y agregaron que “luego, esas empresas lo exportan a más de US$ 1,20 el kilo o lo comercializan en las pescaderías a precios varias veces superiores". Fuente: Télam.

LM