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La producción de carne de cerdo en China se hunde por la fiebre porcina

Desde 2009, los brotes de peste porcina africana mataron las piaras y afectaron la repoblación de las granjas.

General Views of Xiamen As Early Indicators Show China's Slowdown Deepens in August Foto: Bloomberg
Bloomberg News
viernes 18 de octubre de 2019

China, el mayor productor mundial de carne de cerdo, experimentó una caída en la producción nacional de dicha carne desde al menos 2009, ya que los brotes de peste porcina africana mataron las piaras y afectaron la repoblación de las granjas.

  • La producción de carne de cerdo cayó un 17,2% interanual en los primeros nueve meses de 2019 a 31,81 millones de toneladas. La caída fue la mayor registrada en el período desde al menos 2009, según la Oficina Nacional de Estadística.

Datos clave

  • La caída puede seguir presionando al principal consumidor mundial a importar del mercado global, particularmente desde Estados Unidos.
  • Los precios del cerdo del país subirán aún más antes de las vacaciones tradicionales del año nuevo chino, en enero de 2020.

Cómo prevenir el ingreso de peste porcina africana

Otros datos

  • La producción de aves de corral, carne de res y huevos del país aumentó durante los primeros nueve meses del año, según los datos.
  • La producción avícola ganó 10,2% entre enero y septiembre a 15,4 millones de toneladas, mientras que la producción de carne de res aumentó 3,2% a 4,6 millones de toneladas.
  • La producción de leche también subió 2,5% en el año.
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