¿Una cebolla que "pica menos"? El INTA desarrolló esta nueva variedad

El INTA presentó una variedad de cebolla menos picante, denominada Alcira INTA.

Un equipo de investigación del INTA San Pedro -Buenos Aires- inscribió este tercer cultivar de cebolla en el Registro Nacional de Cultivares del Instituto Nacional de Semillas. 

La cebolla Alcira INTA fue obtenida mediante mejoramiento genético y se destaca por el alto rendimiento y por poseer un sabor menos picante. Las semillas ya están disponibles para que los productores puedan evaluar su calidad productiva, destacaron desde el Instituto.

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“Alcira INTA se presenta con alto rendimiento y un sabor menos picante que otras cebollas argentinas. Produce bulbos de forma alargada, color amarillo marrón, con buena adaptación a la región pampeana”, según Ignacio Paunero, especialista en mejoramiento genético de la Estación Experimental de INTA San Pedro.

“Su ciclo es intermedio con 210 días de siembra a cosecha, que se realiza a finales de noviembre”, agregó el especialista.

Con esta nueva variedad se enriquece la oferta de materiales de cebolla para brindar al sector productivo, luego de Paula y Victoria INTA, otras dos variedades desarrolladas por este investigador”

“Dentro de la población de Paula INTA, de color morado, desde la campaña 2015 se observaron individuos con la misma forma de bulbo, pero de color amarillo marrón, probablemente producto de una mutación espontánea”, expresó Paunero.

Selección

“Por esto, durante la campaña 2017 decidimos seleccionar bulbos de esta coloración y multiplicarlos en forma aislada obteniendo algunas semillas”, agregó.

Luego, durante las campañas 2019 y 2021 se obtuvieron bulbos cien por ciento de color amarillo marrón, demostrando su estabilidad; y posteriormente en la campaña 2022 se obtuvo una pequeña cantidad de semillas para su evaluación por instituciones, organismos de investigación y semilleros privados.

En esta etapa, para disponer de mayor cantidad de semillas, el INTA invita a semilleros interesados en multiplicar esta nueva variedad, a través de la firma de un convenio.

LM / MCP