Servir sangría, un delito con penas de hasta 12 años

Servir sangría en un bar puede tener pena de hasta 12 años de cárcel en el estado de Virginia, Estados Unidos, pero los legisladores estatales debatían hoy la posibilidad de legalizar la bebida.

Sucede que el código de ese estado prohíbe que una bebida alcohólica sea mezclada con otra antes de que el cliente lo solicite y, como la sangría es una mezcla de vino, coñac y frutas, servida usualmente en jarras, su preparación previa está penada.

"Tenemos un código en Virginia que estipula que ninguna otra bebida alcohólica se puede agregar al vino o a la cerveza antes de que el cliente pida su orden", explicó Kristy Marshall, portavoz de la Agencia de Control de Bebidas alcohólicas de Virginia.

"A muchos restaurantes les gusta preparar un trago en la mañana y tener una buena reserva para servirlo durante el día. Es el preparado anticipado lo que lo hace ilegal", dijo Marshall.

Violar el código, de 1934, un año después de concluida la prohibición del alcohol en Estados Unidos, es una "falta de tipo uno, castigada con una multa de 2.500 dólares o 12 meses en prisión", agregó la portavoz. Y contó que otra norma exige a los restaurantes, bares y cantineros "guardar el licor en botellas con un sello de impuestos en ellas".

La sangría, que usualmente es una combinación de vino, coñac y fruta, es usualmente servida en jarras, y casi siempre se prepara con antelación para permitir que los sabores se mezclen.

Esta mañana, legisladores estatales iniciaron un debate sobre la legalización de la sangría en Virginia, dijo un funcionario. Un grupo de representantes de un popular bar y restaurante de Alexandria, Virginia, asistiría a la última de una serie de audiencias luego de recibir una citación de la agencia de control hace dos años por servir sangría.

"Estamos presionando por la legalización de la sangría en Virginia y apoyando un proyecto que está sobre la mesa en la legislatura estatal", dijo la portavoz del restaurante La Tasca.

Fuente: AFP