De acuerdo a un nuevo relevamiento de Consumidores Libres en supermercados y negocios barriales, la canasta básica de alimentos de la Ciudad de Buenos Aires aumentó 11,29% en septiembre.
En tanto, desde la entidad explicaron que esta canasta básica acumula en lo que va del año un incremento de 114,06%.
Este informe se lleva adelante con el análisis de 21 productos, que integran tres rubros específicos: Almacén, Fruta y Verdura y Carnes.
Carnes y productos de almacén fueron las divisiones que mayor variación presentaron con el 12,65% y 13,88%, respectivamente.
Luego de que la inflación marcara 12,4% en agosto, distintas consultoras aseguran que el IPC volverá a ser de 2 dígitos y podría ubicarse alrededor del 11%.
Uno por uno, los aumentos segmentados por rubros
De los 9 productos que componen los artículos de Almacén relevados, el arroz fue lo que más aumentó con un avance del 55,77% pasando de un valor de $520 a $810 el kilo. En lo que va del año, se incrementó 200%.
Le siguieron el pan fresco (+25%) y los fideos (+22,64%).
- Aceite Cocinero Girasol, 1 1/2 litro: de $1.520 a $1.580 (+3,95%)
- Arroz Grano Fino, 1 kilo: de $520 a $810 (+55,77%)
- Azúcar Ledesma, 1 kilo: de $1.000 a $1.100 (+10%)
- Fideos Guiseros, 500 gramos: de $530 a $650 (+22,64%)
- Harina de Trigo, 1 kilo: de $480 a $490 (+2,08%)
- Huevos Color, Docena: de $1.580 a $1.800 (+13,95%)
- Pan Fresco, 1 kilo: de $800 a $1.000 (+25%)
- Leche con Vitaminas Fortificadas, por litro: de $610 a $630 (+3,28%)
- Yerba Mate Taragui, 1 kilo: de $1.750 a $1.950 (+11,43%)
Total Almacén: la suma de los productos mencionados pasó de $8.970 a $10.010, con una suba del 13,88% en septiembre y del 118,32% en lo que va del año.
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Por su parte, en Frutas y Verduras se destaca el aumento de la papa negra con el 7,69% y la baja del 3,33% en la acelga.
- Zanahorias, 1 kilo: $390 a $380 (-2,56%)
- Berenjenas, 1 kilo: de $690 a $720 (+4,35%)
- Tomate Perita, 1 kilo: $990 a $1.020 (3,03%)
- Cebolla, 1 kilo: de $380 (0%)
- Papa Negra, 1 kilo: de $650 a $700 (+7,69%)
- Acelga, por paquete: de $300 a $290 (-3,33%)
- Naranja, 1 kilo: de $620 a $650 (4,84%)
- Manzana, 1 kilo: de $980 a $1.050 (+7,14%)
Total Frutas y Verduras: la suma de los productos mencionados pasó de $5.000 a $5.190, con una suba del 3,80% en septiembre y de 103,53% en lo que va del año
En cuanto a los cuatro cortes de carnes que se monitorean desde la entidad (bola de lomo, asado, paleta y carne picada común), el mayor aumento fue el de la bola de lomo con el 13,85%, seguido por la carne picada con un 13,64%.
- Bola de Lomo, 1 kilo: de $3.250 a $3.700 (+13,85%)
- Asado, 1 kilo: de $2.870 a $3.200 (+11,50%)
- Paleta, 1 kilo: de $2.730 a $3.050 (+11,72%)
- Carne Picada Común, 1 kilo: de $1.980 a $2.250 (+13,64%)
Total Carnes: la suma de los productos mencionados pasó de $10.830 a $12.200, con una suba del 12,65% para el mes pasado y del 115,36% en lo que va del año.
De esta manera, y considerando todos los datos registrados por Consumidores Libres, el gasto de esta "canasta básica" de 21 productos alimenticios ascendió en septiembre a $27.400, frente a los $24.620 que costaba en agosto.
LD / ED
