De acuerdo a un nuevo relevamiento de Consumidores Libres en supermercados y negocios barriales, la canasta básica de alimentos de la Ciudad de Buenos Aires aumentó 5,52% en la primera quincena de septiembre.
En tanto, desde la entidad explicaron que esta canasta básica acumula en lo que va del año un incremento de 102,97%.
Este informe se lleva adelante con el análisis de 21 productos, que integran tres rubros específicos: Almacén, Fruta y Verdura y Carnes.
Respecto a las carnes, al igual que en agosto, fue la división que mayor variación presentó: en lo que va del mes aumentó 7,48%.
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Rubro por rubro
De los 9 productos que componen los artículos de Almacén relevados, el azúcar fue lo que más aumentó con un avance del 10% pasando de un valor de $1000 a $1100 el kilo. En lo que va del año, se incrementó casi 219%. Le siguieron el pan fresco (6,25%) y el arroz (5,77%).
- Aceite Cocinero Girasol, 1 1/2 litro: de $1520 a $1580 - 3,95%
- Arroz Grano Fino, 1 kilo: de $520 a $550 - 5,77%
- Azúcar Ledesma, 1 kilo: de $1000 a $1100- 10%
- Fideos Guiseros, 500 gramos: de $530 a $560 - 5,66%
- Harina de Trigo, 1 kilo: de $480 a $490 - 2,08%
- Huevos Color, Docena: de $1580 a $1600- 1,27%
- Pan Fresco, 1 kilo: de $800 a $850 - 6,25%
- Leche con Vitaminas Fortificadas, por litro: de $610 a $630 - 3,28%
- Yerba Mate Taragui, 1 kilo: de $1750 a $1790 - 2,29%
Total Almacén: la suma de los productos mencionados pasó de $8.970 a $9150, con una suba del 4,10% en los primeros 15 días de septiembre y del 99,56% en lo que va del año.
Por su parte, en Frutas y Verduras se destaca el aumento de las berenjenas con el 8,70% y y la baja del 3,33% en la acelga. En tanto, al igual que en agosto, la zanahoria no presentó variaciones.
- Zanahorias, 1 kilo: $390, mismo valor que en agosto y julio
- Berenjenas, 1 kilo: de $690 a $750- 8,70%
- Tomate Perita, 1 kilo: $990 a $1020- 3,03%
- Cebolla, 1 kilo: de $380 a $390 - 2,63%
- Papa Negra, 1 kilo: de $650 a $690 - 6,15%
- Acelga, por paquete: de $300 a $290 - -3,33%
- Naranja, 1 kilo: de $650 a $620 - -4,62%
- Manzana, 1 kilo: de $980 a $1020- 4,08%
Total Frutas y Verduras: la suma de los productos mencionados pasó de $5.000 a $5190, con una suba del 3,80% en la primer mitad de septiembre y de 103,53 % en lo que va del año
En cuanto a los cuatro cortes de carnes que se monitorean desde la entidad (bola de lomo, asado, paleta y carne picada común), el mayor aumento fue el de la paleta con el 9,52%, seguido por el asado con un 8,01%.
- Bola de Lomo, 1 kilo: de $3.250 a $3500 - 7,69%
- Asado, 1 kilo: de $2.870 a $3100 - 8,01%
- Paleta, 1 kilo: de $2.730 a $2990 - 9,52%
- Carne Picada Común, 1 kilo: de $1.980 a 2050 - 3,54%
Total Carnes: la suma de los productos mencionados pasó de $10.830 a $11.640, con una suba del 7,48% para los primeros días del mes y del 105,47% en lo que va del año
De esta manera, y considerando todos los datos registrados por Consumidores Libres, el gasto de esta "canasta básica" de 21 productos alimenticios ascendió en lo que va de septiembre a $25.980, frente a los $24.620 que costaba en agosto.
LD / Gi
