La inflación de agosto fue del 12,4%, la más alta de los últimos 32 años, y se vio impulsada principalmente por los precios de los alimentos, que aumentaron 15,6%.
De esta manera, la división presentó una fuerte aceleración respecto a julio, mes en el cual la suba fue de 5,8%.
Al interior del rubro, que es el de mayor peso dentro del Indice de Precios al Consumidor, los incrementos más significativos se dieron en carnes (25,6%), seguida por las verduras (19,3%), los panificados (11,6%) y las frutas (11,1%).
Los aumentos, uno por uno
En detalle, las principales subas se dieron en la carne picada avanzó 39,4%, la paleta, 34,1%, el cuadril; 33,3%; la nalga, 32,8%, y el asado, 32,4%
Le siguieron los aumentos en el tomate redondo (31,8%), la papa (28,3%), el pollo (20,6%), las galletitas dulces (18,7%), los huevos (18%) y el dulce de leche (17%).
En menor medida, se registraron subas en el filet de merluza (16,3%), el arroz (14,2%), el pan francés (14%), la naranja (13,8%) y la banana (13,2%).
Ningún producto presentó bajas de precios pero los que menos subieron fueron: la batata (4,5), los pañales descartables (3,5%), las gaseosas (3%) y la lechuga (0,5%).
LD / Gi
