Los precios de los alimentos en el conurbano bonaerense aumentaron 14,9% en noviembre de 2023, de acuerdo al relevamiento elaborado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi).
El estudio se basa en los precios de 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en 20 distritos del Gran Buenos Aires. Según el relevamiento, una familia conformada por dos adultos y dos hijos pequeños debió contar en noviembre con $182.905 para adquirir los alimentos indispensables durante todo el mes.
Esto implica que dicha familia necesitó en noviembre $23.751 más (+14,92%) que en octubre ($159.153,96) para cubrir los mismos gastos.
CABA: una familia necesitó $350.579 para no ser pobre en octubre
En lo que va del año, la misma Canasta pasó de $64.134,25 en diciembre de 2022, a los $182.905,48 actuales, es decir que tras once meses acumuló un aumento de 185,19%.
La Canasta Básica Total (CBT), en tanto, que además de los alimentos incluye un conjunto de productos indispensables para la vida cotidiana de las familias y las personas, tuvo en noviembre una suba de 14,39%, con lo cual se necesita un ingreso de por lo menos $393.246,07 para cubrirla.
De esta manera, una familia de cuatro personas requirió casi $50.000 más que en octubre para adquirir sus productos básicos, y no caer bajo la línea de pobreza, en la que de acuerdo a la medición del Observatorio de la Deuda Social de la UCA afecta a 17,5 millones de argentinos.
En lo que va de 2023 las carnes subieron 209,75%, mientras que los productos de almacén se incrementaron 183,26% y las verduras y frutas tuvieron incrementos de 156,11% promedio.
Aumentos después del balotaje
Desde el ISEPCí analizaron que tras el balotaje y durante las semanas de transición por el cambio de gobierno “siguen los aumentos de todos los precios de la economía en general, y de los alimentos en particular”, sosteniendo que “los formadores de precios continúan remarcando sin justificación a las subas proporcionales de sus costos”.
Al mismo tiempo, prevén un panorama complicado para el futuro, al asegurar que “las promesas de fuerte ajuste en gastos del estado, paralización de la obra pública, apertura de la economía con el consiguiente cierre de miles de pequeñas empresas por no poder competir con los productos importados, y la continuidad del proceso inflacionario, no pronostican un futuro de mejoras para los sectores de menores ingresos”.
En noviembre los precios de los alimentos y bebidas registraron una suba del 15,3%, lo que representa una fuerte aceleración luego del 9,2% captado por nuestro relevamiento en octubre. A la incertidumbre previa a las elecciones, se le sumó, una vez conocido el ganador, la certeza del fin de los acuerdos de precios en el próximo gobierno, lo que impulsó una corrección anticipada de los precios de los alimentos.
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