Según la ONU el mundo desecha 1.300 millones de toneladas de comida cada año y la Argentina es parte de ese mal uso de los productos alimenticios. La cantidad de derroche de nuestro país es equivalente al 43% de los vegetales.
El primer paso para evitar ese desperdicio es planificar. Para ello es necesario tener una lista de los productos guardados en heladera y freezer para no comprar cosas de más.
Proyectar las comidas considerando las frutas y verduras de estación. Al regresar de las compras lavarlas y guardarlas en contenedores plásticos para preservarlas.
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Según un estudio desarrollado por la Universidad de buenos aires y la Universidad de Bologna los porteños desechan de sus hogares un promedio de 8,4 kg de comida por año.
Por eso es conveniente planificar para evitar el desperdicio.
