Es costumbre de los argentinos que cuando llega el finde se prenda la parrilla para hacer el asado, sin embargo, cada vez se complica más mantener la tradición ya que la mayor preocupación está en el precio de la carne. Este mes un asado para seis personas cuesta $5.720.
“Poniendo tres chorizos, tres morcillas, un kilo y medio de asado, un kilo y medio de vacío, una bolsa de carbón y un kilo de chinchu, todo eso rondaría los $3300, y costaría unos $600 por persona”, explicó un carnicero.
Ahora bien, para acompañar se suele elegir una ensalada mixta, un kilo de pan, vino y gaseosa. Dos plantas de lechuga, más un kilo de tomate, serían aproximadamente unos $300.
En mayo un asado para seis costaba unos $5.400 y este mes unos $5.720. Pero la sorpresa fue la carne, que valió lo mismo, $3.300. La verdura mantuvo su precio en $300, el pan sí aumentó y está en unos $200, hubo un cambio fuerte en las bebidas, el mismo vino promedio del mes pasado aumentó y los dos vinos rondan los $800.
Una gaseosa salió $180 y para el postre elegimos helado, que también aumentó y pagamos $900 el kilo. De esta forma, en junio desenvolvemos unos $5.720, lo que daría casi $1.000 por persona.
