Siete días a pura “Muzza”: las pizzerías lanzan una semana espacial con promos de hasta 2×1

Del 27 de mayo al 2 de junio se vive una nueva edición de los Siete días de Pizza en Córdoba. Al igual que pasó con los lomitos, las pizzerías tendrán menús especiales, promociones y un torneo para elegir a la mejor pizza de este 2024.

Ya se están buscando a los jurados “populares” que deberán debatir y coronar un ganador dentro de pocos días.

Córdoba se está posicionando con una meca de las pizzas en el país. Los nuevos lugares que prosperan son gracias a la llegada de algunos pizzeros italianos y, por otro lado, locales en donde cordobeses que vivieron en Italia y trabajaron en pizzerías aprendieron los secretos de la mejor pizza del mundo. Italia, siempre Italia en el medio.

Por siete días, la mayoría de los locales de la ciudad pondrán promociones especiales para tentar a los cordobeses y visitantes.

Las promociones van desde el 2x1 y hasta descuentos extras con el pago de algunas billeteras virtuales. Hay que consultar en cada local, porque algunos mantendrán los precios diferenciales durante la semana y otros solo por algunos días.

Hay para todos los gustos y en diversos puntos cardinales. ¡Todo indica que será una verdadera fiesta de la pizza!

¿Cómo reconocer una buena muzzarella? Debe oler a leche, a crema fresca, y cuando levantamos la porción de la bandeja (que es mejor si es de vidrio o de acero inoxidable, porque la madera traspasa su humedad a la masa) no debe hacer más de cuatro o cinco hilados. La muzzarella no debe derretirse en el horno, debe soportar las altas temperaturas y seguir con su textura cremosa.