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CóRDOBA / CHAJARI / ENTRE RIOS
domingo 1 septiembre, 2019

Vida de campo en familia en Estancia La Violeta

En un típico campo entrerriano, con pasturas, ovejas, vacas y caballos, se levanta la Estancia La Violeta, una antigua casona rural. Está a 20 km de Chajarí, provincia de Entre Ríos.

R.P.

Desde Chajarí, Entre Ríos, Estancia La Violeta invita a vivir en familia 'como en el campo'. Foto: Estancia La Violeta

Vida de campo y en familia es lo que propone Estancia La Violeta, donde viven Diana y Federico ­–los propietarios– para continur el legado familiar. Es un casco de estancia que data de 1870, rodeado de ondulados campos ganaderos bien característicos de la zona. Allí se cría, a base de pasturas naturales, ganado ovino de raza Ideal, destacado por su carne magra y sabrosa, y bovinos de raza Hereford y Braford, para la producción de carne.

No faltan los caballos de polo que se crían para ese deporte.

El campo está atravesado por un arroyo y entre las lomadas, algunos bañados permiten hacer buenos avistajes de aves y fauna local, tal como liebres, perdices, vizcachas, ñandúes, carpinchos, algún tímido yacaré, ciervos y zorros.

La casa es de solida construcción, con paredes anchas, ventanas con rejas, amplias galerías y patios bien característica de la arquitectura colonial. Sus techos altos aseguran ambientes frescos durante el verano.

Al fondo del jardín se encuentra la pileta, otro lugar agradable para descansar y disfrutar del paisaje y su naturaleza. Hacia el otro lado del jardín se extiende la cancha de polo, los corrales, las caballerizas y los palenques.

La cocina de la estancia se caracteriza por una cuidada selección de ingredientes, muchos de los cuales son de producción propia, cultivados bajo procesos naturales y respetuosos del medioambiente. Se aprovechan los diferentes espacios y recursos de la estancia.

Los platos que se sirven son típicos de la cocina criolla, como la cocina al disco, el asado a la estaca y el horno de leña. Todas las recetas de familia, bien sabrosas, llegan a la mesa.

La estadía transcurre al ritmo de la vida de la estancia, ya que se puede observar la hacienda, participar en trabajos rurales, realizar largas cabalgatas y aprender más sobre el deporte del polo. Se pueden hacer pruebas de taqueo o programar unas clases.

En las caballerizas es posible adentrarse en el trabajo de la cría de caballos y el entrenamiento, en tareas de picadero y taqueo. El haras cuenta con un plantel de yeguas jugadoras, registradas en la Asociación de Criadores de Caballos de Polo.

Las propuestas del lugar son estadías en el casco de estancia, para disfrutar de la auténtica vida de campo; clínicas de polo; días de campo, con almuerzo y cabalgatas; festejos y casamientos, eventos corporativos

 

Comodidades

Estancia La Violeta cuenta con cinco habitaciones dobles, con baño privado, y un departamento con dos habitaciones y un baño. Algunas habitaciones pueden ser triples. Son ambientes decorados con mobiliarios de época, de líneas sencillas pero elegantes y cuentan con aire acondicionado, calefacción y sommiers individuales o matrimoniales.

Espacios comunes bien variados permiten que cada huésped encuentre su lugar preferido: el living con TV, la sala de estar con chimenea, las galerías abiertas, la office y el quincho.

A las actividades rurales se les suma la posibilidad del uso de bicicletas, cancha de fútbol, diferentes juegos de mesa y salón con pool y ping pong.

Para eventos corporativos y festejos se cuenta con áreas apropiadas que se adaptan a las necesidades de cada evento: quincho con barra frente a la cancha de polo; pileta cercana al quincho y la barra; espacio boxes, donde se encuentra el SUM, un edificio de grandes dimensiones (30 m de largo por 10 m de ancho) que, según necesidad de cada evento, se puede adaptar para proyecciones, mesas de trabajo, servicios de comida.

 

Programas y tarifas

Pensión completa y actividades: en departamento (dos habitaciones y baño), US$ 170.

Habitación superior, single US$ 240, doble o triple US$ 188.

Media pensión: en departamento, US$ 96.

Habitación superior, single US$ 159, doble o triple US$ 106.

Las tarifas son en dólares, por noche, por persona.

 

Ruta Nacional No 14, km 317

Chajarí, Entre Ríos, teléfonos +54 9 3456 431696 / +54 9 3456 431699

info@estancialavioleta.com.ar

 


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