En 2050 el mundo enfrentará el gran desafío de alimentar a nueve mil millones de habitantes. También es ampliamente conocido quiénes serán los países que podrán ofrecer los alimentos y quiénes traccionarán el consumo. Este artículo se centrará en saber quiénes serán los encargados de proveer la ciencia, el conocimiento, la gestión y las políticas públicas para dar marco a las problemáticas de hoy y de mañana.
Claramente será clave el desarrollo educativo de los jóvenes de hoy. La creación de talentos globales podrá satisfacer las necesidades de las empresas y organizaciones en el orden local. La ciencia es universal, pero las soluciones locales.
A modo de ejemplo podemos decir que hay mucho por hacer en pos de la mejora en los rendimientos teniendo en cuenta la gran diversidad de especies, más de 50 mil y hoy solamente son usadas entre diez y quince. O también será clave disminuir la variabilidad en los rendimientos, la fijación de nitrógeno, la degradación ambiental, el cambio climático, la resistencia en malezas y patógenos y la minimización de la huellas tanto de agua como de carbono.
Será necesario que los actores del futuro, tengan una fuerte capacidad de adaptación para rediseñar a las organizaciones y sus estrategias. Que se puedan crear y sostener muchas más empresas emprendedoras, las cuales serán coordinadas por cada vez más emprendedores.
Serán los jóvenes de hoy los que crearán y aplicarán las reglas de juego, que darán el marco institucional para la generación de desarrollo y crecimiento.
En este sentido también podemos preguntarnos si estamos educando correctamente a los posibles decisores de nuestro futuro. ¿Alcanzará esa fuerza de trabajo vinculada a los agronegocios para satisfacer las necesidades de investigación, producción, gestión y política?
Solamente en los Estados Unidos se necesitará en los próximos años incorporar una masa crítica de nuevos profesionales en alrededor de 60 mil puestos de trabajo.
La creación de nuevos talentos humanos será un factor clave para poder desarrollar y aplicar las soluciones que permitirán alimentar a nueve mil millones de personas en el 2050, cuidando el medio ambiente, la economía y los factores sociales en forma equilibrada. Será preciso lograr una educación de carácter masivo y así poder crear los talentos necesarios para los agronegocios del futuro. Para ello tenemos que tener en cuenta que llevará tiempo, estrategia e inversión para lograrlo.
Qué se hace. Como ejemplo, en Rusia y Chile el 24% de la población entre las edades de 25 y 34 años ha asistido a alguna universidad, mientras que en Brasil y Sudáfrica, sólo el 7%. El 40% de los investigadores en los Estados Unidos son extranjeros, mientras que en Brasil sólo el 7%. En el pasado, 12% de los puestos de trabajo en los países desarrollados requería un título universitario; hoy esa cifra es del 25% en países emergentes.
Nosotros, que estamos comprometidos con la educación, tenemos que crear gestores que consideren el conjunto de estas decisiones, porque la producción de alimentos, la salud, la nutrición, el medio ambiente y el control del clima no son problemas aislados de las políticas públicas. Tenemos que enseñar de forma multidisciplinaria y no tratar los problemas multifacéticos en forma aislada. Es un mundo nuevo con un enfoque multidisciplinario en el que estamos navegando, con olas de rápido movimiento y muy complejas de entender
*Ing. Agr. Mg. Director Maestría en Agronegocios y Alimentos. Codirector del Programa de Agronegocios y Alimentos - Fauba.
