El trigo bate records de precios mundiales y Argentina es uno de los culpables de la inflación internacional
E
l precio del grano en el mercado global
cerró en 428 dólares por tonelada ayer ante un anuncio hecho por Kazajistán.
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El trigo volvió a batir ayer otro récord histórico, al registrar una suba del 25%
en un solo día, la mayor suba de un día en la historia del grano. La inflación triguera está
empujada en gran parte por Argentina y Rusia, dos de los mayores productores, a través de sus
restricciones a las exportaciones.
La causa específica de la suba de ayer fue el anunció de Kazajastán, otro gran productor, de
que podría imponer restricciones a la exportación, en el corto plazo (serían restricciones
similares a las de Rusia y Argentina).
La decisión kazaja pondría más
presión sobre el mercado de cereales internacional, que ya sufre de escasez. Según
informó el
Financial Times , el precio mundial del trigo utilizado para hacer pan se duplicó desde enero, lo que
contribuyó a un
aumento generalizado del precio de los alimentos a nivel global.
Ayer, el grano cerró a 428 dólares por tonelada en el mercado de Kansas, el
equivalente a alrededor de 1350 pesos. En la Argentina el grano no tiene cotización por falta de
compradores, lo que genera duras críticas entre los productores.
