Tras una denuncia, se descubrió que en una vivienda situada en la localidad de Pueblo Ester, provincia de Santa Fe, se hacían "milanesas de carpincho" para vender. Los animales fueron rescatados. Por el momento hay una investigación en curso para determinar responsabilidades penales por infracción a las leyes de protección de la fauna.
El operativo policial realizado por efectivos de la Brigada Ecológica y de Rescate Animal de la Policía provincial, permitió el rescate de dos crías de carpincho que se encontraban enjauladas y en malas condiciones de salud e higiene dentro de una vivienda.
Además, en un freezer, ubicado dentro de la propiedad, los efectivos hallaron carne de un ejemplar adulto de carpincho y los cuerpos sin vida de seis nutrias.
Esto constataría la denuncia que indicaría que los animales eran faenados y la carne comercializada ilegalmente.
Tras el operativo, las crías fueron trasladadas a la clínica veterinaria de Carlos Cossia, donde quedaron bajo atención especializada para devolverlos a su hábitat natural.
