Si hasta hace poco se hablaba del fenómeno metrosexuales, el estereotipo de hombre pendiente de su apariencia para conquistar, la tendencia parece ir cambiando de rumbo: los hombres de hoy buscan ser expertos en la cocina para seducir.
Se trata de los llamados gastrosexuales, dedicados a aprender los gajes del oficio gastronómico para lograr que ninguna mujer se les resista. Toman cursos de cocina para aficionados, se vuelven expertos en vinos y saben a la perfección cómo preparar una cena romántica, sin que falte ningún ingrediente en la mesa: entrada, plato principal, postre, bebida, luz, música... Todo tiene que estar lo suficientemente sincronizado si quiere que la frutilla del postre caiga rendida a sus pies.
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“La cocina es un buena forma de establecer nexos. La cocina, como agasajo, es un instrumento muy sensual. No es casualidad que cada vez más hombres tomen cursos de cocina y no precisamente para convertirse en chef, sino para agasajar y conquistar a mujeres o a sus esposas, incluso a sus suegros”, relata el reconocido chef Martín Rebaudino, de 32 años, cuya cocina se destaca en el canal de TV El Gourmet.
“Cuando yo empecé a estudiar para chef, en 1994, habían muy pocas escuelas. Mis compañeros del secundario no entendían mi elección profesional, me decían que eso era para chicas. Hoy eso cambió mucho, y cada vez más hombres quieren aprender las artimañas de la cocina para conquistar. No es sólo cocinar bien, la clave es el climaque se genera”, asegura.
Federica Cosentino, responsable comercial y de marketing del colegio de cocineros Gato Dumas, destaca la cantidad de hombres que empezaron a tomar clases de cocina para aficionados, con el fin específico de cocinar para agasajar mujeres. “Saben que la cocina es hoy un elemento importante a la hora de generar un approach”, asegura Cosentino. Y cuenta que, no por casualidad, la mayoría de los hombres que asisten a los cursos de cocina son, además de los jóvenes de entre 18 y 20 años, divorciados de 35 para arriba.
