Crean opciones más saludables y con energía

Celebrar el cumpleaños de los niños de forma saludable y con comida energética es un desafío que se puede lograr. En el portal Alimentación Sana Infantil, armado por la chef naturista Gabriela Saddakni, se pueden encontrar recetas simples que priorizan la buena ingesta de los niños. “Las madres me agradecen por la ayuda porque no saben cómo iniciar el cambio en el hábito alimentario. Debe ser un cambio en la vida cotidiana, no sólo en un cumpleaños”, explica Saddakni.
No es la única. Luli Maccari armó la empresa A Punto Caramelo Pastelería, en la que ofrece el armado de fiestas más sanas con distintos menús, según los presupuestos. Cada plato luce muy tentador y cuenta con ingredientes ricos en nutrientes y vitaminas. La idea surgió cuando atravesó la maternidad, y ahora su hijo Fermín (6) es el que aprueba cada propuesta. “Combinamos lo rico, lo sano y lo divertido. Ofrecemos mesas dulces donde hay fruta fresca cortada, galletitas con avena y proporciones de harina integral y evitamos la manteca o los rellenos con crema”, cuenta Maccari. Para reemplazar los panchos propone hamburguesitas de carne y soja orgánica con semillas de girasol, empanadas de choclo y panes de remolacha o espinaca. Y la torta también, con ingredientes naturales y caseros.