La salada concentra todo lo bueno y todo lo malo del gen nacional. Y chorrea Argentina por donde se la mire: capacidad emprendedora, creatividad con tan solo dos pesos en el bolsillo, sacrificio laboral, esfuerzo, buenas intenciones, pero también avaricia, gestiones endebles, visión de corto plazo, corrupción y la convicción de que ‘todo se puede arreglar’”.
Así explica el periodista Nacho Girón, autor del libro La Salada. Radiografía de la feria más polémica de Latinoamérica , el fenómeno detrás de un emprendimiento comercial que después de dos décadas de existencia mueve millones.
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