El Conejo de Pascua está cotizado: el precio del cacao rompió la barrera de los US$10.000
En la antesala de Semana Santa, el precio del chocolate alcanzó niveles récord, lo que ya está teniendo su impacto en la producción y los costos de los huevos de Pascua ¿Esta tendencia representa una oportunidad atractiva para inversiones?
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Las malas cosechas ocasionadas por las condiciones climáticas adversas y enfermedades en los cultivos de África Occidental, principal región productora de cacao a nivel mundial, junto con la falta de mejoras en la producción en otras áreas, han generado una situación crítica en el sector.
El aumento de los precios está en niveles que parecían inalcanzable hace solo unos meses, por arriba incluso del valor del cobre, metal industrial de referencia. Esto impactará en el encarecimiento del chocolate a lo largo del año.
Y en la antesala de Semana Santa, los huevos de Pascua ya están viendo subas en sus precios debido al alza del año anterior. Esto ha provocado que algunos fabricantes reduzcan el tamaño de las tabletas o deban promocionar variedades con ingredientes alternativos para mitigar el impacto en los consumidores.
“El chocolate puede ser aún más caro en la Pascua de 2025, si las enfermedades de los árboles de cacao y las inclemencias del tiempo prolongan el déficit en medio de los altos precios del azúcar”, dijo la analista de Bloomberg Intelligence, Diana Gomes.
¿Los precios récord del cacao le abren la puerta a los inversionistas?
Por su parte, los futuros del cacao en Nueva York alcanzaron un nuevo máximo, superando los US$9,000 debido a la crisis de oferta.
Los precios siguen subiendo a pesar de las condiciones de sobrecompra, afectando a los fabricantes de chocolate y aumentando el gasto de los consumidores en los productos. Y la tendencia parece ir en alza.
Según el portal de estadísticas alemán Statista, los ingresos mundiales del mercado del cacao se podrían ubicar en los US$14.432 millones este año y en el 2028 darían el salto hasta los US$16.772 millones.
Esto le abre la posibilidad a quiénes buscan diversificar su portafolio de inversiones, generando condiciones atractivas para apostar por el cacao. Según el bróker británico IG, las inversiones en este producto son rentables, pero pueden experimentar volatilidad debido a factores como la oferta y la demanda global, condiciones climáticas, hábitos de consumo, situaciones políticas en países productores y fluctuaciones en el mercado de divisas.
“Cada instrumento tiene características específicas para traders que desean invertir a corto o largo plazo y para aquellos que desean una mayor o menor exposición al mercado del cacao”, expresó, en diálogo con Bloomberg Línea.
Jeisson Andrés Balaguera, director ejecutivo del banco de inversiones Values AAA, resaltó la importancia de proyectar las fluctuaciones del activo para estimar posibles ganancias o pérdidas en la inversión.
"Es fundamental evaluar otras opciones de inversión, ya que al compararlas permite tener un contexto del proceso de inversión en materias primas como el cacao y si realmente se adapta al perfil de riesgo que tengo como inversionista o no”, dijo.
Una de las opciones más comunes es invertir en grandes empresas del sector cacaotero a través de los mercados bursátiles. Estas operaciones se enfocan en las diversas compañías involucradas en la cadena de producción y comercialización del cacao. Esta estrategia proporciona a los inversionistas una exposición indirecta al mercado y les permite beneficiarse de las operaciones y rendimientos de estas empresas.
Otras alternativas comprenden los contratos de futuros de cacao, los cuales establecen un acuerdo de compra o venta para una fecha futura y a un precio acordado previamente. Éstos se negocian en una bolsa centralizada y representan otra opción popular para operar, ya que, según IG, un aumento en los precios indica una mayor demanda en el mercado del cacao, mientras que una disminución sugiere lo contrario.
