Al igual que todos los años, cuando está llegando Pascuas el consumo de pescado crece y los precios suben considerablemente. No obstante, este año, el valor del pescado ha aumentado considerablemente respecto al año pasado.
El filet de merluza tuvo un incremento del 66 % interanual. En las pescaderías porteñas se consigue a $ 899 y en algunos casos llega al $ 1.100. Casi como los cortes de carne vacuna.
Por otro lado, el filet de brótola cuesta $ 1.250 y la merluza rebozada de forma casera $ 1.200.
Observatorio RePerfilAr: el precio de un asado para 6 personas
El consumo de salmón rosado es más que un lujo ya que el precio del kg es de $ 3.450 y la bandeja de salmón rosado ahumado se consigue a $ 1300. El tubo de calamar para preparar rabas se lo puede encontrar a $ 899.
Llega un fin de semana donde los más creyente consumen pescado y este año verán varias veces las pizarras de los precios antes de poder comprar.
