Intermediarios y precios: cuál es la brecha en los productos y su incidencia en el costo final
"El problema de los costos es estructural, los márgenes intermedios generan rentabilidad y están cargadas por impuestos. Ingresos brutos es una cascada que se va sumando y tiene mucha incidencia en el precio final”, explicó Salvador Femenia, vocero de la CAME.
Intermediarios y precios: cuál es la brecha en los productos y su incidencia en el costo final |
TELAM
Según el INDEC, la inflación de junio tuvo un aumento del 6%, la cual fue anclada por el aumento menor en el promedio de los alimentos. Este número bajó producto del impacto de los alimentos estacionalizados y del impacto de la sequía en el mercado de la carne.
En este contexto, nos comunicamos con Salvador Femenia, vocero de la CAME, quien habló sobre los números de la inflación y la incidencia de los intermediarios en precios.
Intermediarios y su incidencia en el precio de alimentos
“A fines de mayo comenzó a estabilizarse la oferta de productos de origen, venimos de una sequía y esto impactó en la oferta”, explicó Femenia, quien luego completó: “El producto pasa por 3 o 4 manos hasta llegar al consumidor y eso genera una brecha grande en los productos”.
“Los productos estacionales se ven afectados por el factor climático”, explicó el experto. “El problema de los costos es estructural, los márgenes intermedios generan rentabilidad y están cargadas por impuestos. Ingresos brutos es una cascada que se va sumando y tiene mucha incidencia en el precio final”, complementó.
Por otro lado, Feminia dijo que el impacto de la sequía está llegando a las góndolas. “En la liquidación de divisas está impactando muy fuerte. También impactó fuerte en las verduras de hoja”, añadió.
Finalmente, el vocero de CAME dijo que hace unos meses la lechuga estaba en torno a los 2 mil pesos por kilo y hoy se encuentra en los 500. “Si no ocurre nada raro con el clima, estamos en precios normales”, concluyó.
