El primer dato inflacionario post devaluación registró un 15% de aumento en agosto, según el Defensor del Pueblo de Córdoba
La Canasta Básica de Alimentos registró el mayor aumento en 15 años. La suba interanual alcanzó el 137%. Las carnes mostraron un incremento promedio del 23% y las frutas y verduras un 19%.
La inflación de agosto pos devaluación fue del 15% |
Perfil Cedoc
La Defensoría del Pueblo de Córdoba publicó los datos de la Canasta Básica de Alimentos del mes de agosto. El conjunto de alimentos esenciales que se releva desde la institución a cargo de Mario Decara mostró en el octavo mes del año un incremento de 14,72%. Es el primer dato que se conoce luego de la devaluación post paso del ministro de Economía Sergio Massa.
La variación intermensual de julio/agosto de 2023 ha sido la máxima en 15 años, desde que el INEDEP realiza el relevamiento (2008).
Comparado con agosto 2022 la diferencia es de 136,79%. Un hogar de cuatro personas necesitará $114.323 para consumir las calorías necesarias y no desnutrirse. El año pasado, para comprar la misma cantidad de alimentos, necesitó $66.043,39.
En tanto que acceder a la Canasta Básica Total y superar la línea de pobreza le costó a esa familia $254.940,30. Es decir que en un mes aumentó $32.720,77 y en un año $146.311,16, registrando un incremento del 134,69%.
La Carne, aun dato significativo
Los cortes del grupo Carnes que se contemplan en el análisis del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo fue el mayor incremento dentro de la CBA: 22,97%.
Todos los cortes aumentaron por encima de los dos dígitos:
Cuadril 30,31%;
Paleta 28,96%;
Nalga 26,60%;
Asado 24,89%;
Falda 19,57%;
Molida 13,02%;
Pollo 11,61%; y,
Carnaza 11,43%.
Frutas y verduras casi en 20%
El grupo Frutas y Verduras tuvo un aumento global promedio de 18,37%. La papa, que es el producto que implica más del 50% del gasto dentro de este rubro, aumentó 37,78%.
Almacén
Los productos de almacén relevados en el rubro Otros tuvieron un aumento promedio de 9,82%. Dentro de este, los mayores incrementos se relevaron en productos tales como: dulce de batata 16,96%; yerba 14,86%; azúcar 12,89%; y aceite 10,95%.
En tanto que Harinas y Legumbres aumentaron 3,50%. Dentro de éste el producto que más aumentó es el arroz: 21,38%.
Lácteos y huevos
Sigue el grupo Huevos y Lácteos con 8,30% de incremento promedio. En agosto de este año los huevos aumentaron 16,59%.
